Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
V mnoha domácnostech není vývar jen polévka, je to rituál, chuť dětství, vzpomínka na nedělní obědy a rodinná posezení. Každá babička měla svůj vlastní způsob přípravy dokonalého vývaru: některé používaly venkovskou slepici, jiné přidávaly jablka nebo smaženou cibuli. Moje babička však měla jiný zvyk – do vývaru vždy přidávala kousek másla. A právě to odlišovalo […]
Tento domácí vývar pomáhá obnovit pružnost pokožky, chrání střeva a udržuje zdraví nehtů a vlasů. Kolagen je důležitá bílkovina obsažená v lidském těle a studie prokázaly, že může být prospěšný pro kosti, klouby a pokožku. Podle doktorky Botikaria Garcíi, dietoložky a učitelky přírodních věd, je to nejrozšířenější bílkovina v těle, která odpovídá za pružnost tkání. […]
Chcete vědět, jak uvařit nejlepší vývar na světě? Ať už se považujete za dobrého kuchaře nebo teprve začínáte s vařením, můžete využít jednoduchý trik, který vždy zaručí, že vaše polévka bude mít dokonale vyváženou chuť. Až ji naservírujete na stůl, vaši blízcí si určitě přidají. Tajemství dokonalé chuti vývaru spočívá v přísadách. Jednou z nejdůležitějších […]
Pro naše prababičky byl vývar nejen povinnou součástí nedělního oběda, ale také skutečným kulinářským uměním. Musel být zlaté barvy, čirý, s výraznou chutí a vůní čerstvých bylinek. V té době neexistovaly hotové vývary ani dochucovadla – vše se zakládalo na jednoduchých, osvědčených principech, které zaručovaly úspěch. Dříve bylo nedělní večeře nebo jakékoli velké oslavy nemožné […]
Od dubna do června je bílý chřest jednou z nejoblíbenějších zelenin. Slupky rozhodně nepatří do odpadu. Lze je využít různými způsoby. Sezóna chřestu na jaře a na začátku léta je radostí pro milovníky této zeleniny. Před konzumací je však nutné bílou chřestovou slupku oloupat. Zůstane tak mnoho zbytků slupky. Místo toho, abyste slupky od chřestu […]
