Mouka bere sýrovým koláčkům 50 % tvarohové chuti: nahraďte ji jiným produktem – budou chutnější, jemnější a lehčí
Sýrové koláčky – oblíbená snídaně milionů, symbol útulného rána a chuti dětství. Ale mouka nejen zhušťuje strukturu, ale také „krade“ až polovinu jemné tvarohové chuti. Vzdušná struktura a krémová vůně tvarohu doplněná sladkými polevami promění jednoduché jídlo v kulinářský mistrovský kousek – tvaroháky. A dnes si povíme o tvarohácích bez mouky. Ano, ano, nejde o […]