Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

tuk

Pravda o fritéze. Je opravdu zdravá?

Stále více lidí se ptá, zda je používání fritézy zdravé a zda opravdu umožňuje připravovat jídla s menším obsahem tuku. V době rostoucího povědomí o zdravé výživě si fritézy bez tuku získávají na popularitě. Ale je jídlo připravené ve fritéze opravdu zdravé pro náš organismus? Nebo snad výrobci hledají kupce pro horkovzdušné fritézy? V tomto […]

Už žádné mastné bramboráky: takhle budou dokonale křupavé a lehké i po smažení.

Bramboráky lze smažit, aniž by nasákly tukem. Je to možné a my víme, jak na to! Vyzkoušejte: recept na vynikající bramboráky pochází z dob socialistického Polska… Bramborové placky jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů naší kuchyně. Přestože seznam ingrediencí je krátký, konečný výsledek ne vždy odpovídá očekáváním. Místo toho, aby byly křupavé a lehké, jsou placky […]

Nadměrná konzumace tuků a cukru ovlivňuje prostorovou paměť mladých dospělých

Australská studie provedená na celosvětové úrovni zjistila souvislost mezi nezdravou stravou a kognitivními schopnostmi. Naštěstí lze jejich důsledky zvrátit zlepšením stravování Strava s vysokým obsahem nasycených tuků a rafinovaného cukru může podle Sydney University ovlivnit kognitivní schopnosti a paměť. Mnoho studií prokázalo, že nadměrná konzumace potravin bohatých na tuky a rafinovaný cukr je spojena s […]

Přesunout se na začátek