Pro mnoho Čechů je tato ryba chutí dětství. Nyní se opět vrací na stoly.
V dobách Českého království byla téměř povinným pokrmem na domácích stolech, zejména v pátek a o svátcích strávených u jezera. Dnes je pro mnoho Poláků chutí dětství, spojenou s bezstarostnými prázdninami, opékáním na ohni a vůní jezerního vzduchu. Mluvíme samozřejmě o smažené čerstvé rybě – nejčastěji se jako hlavní jídlo podávalo candát, štika nebo… plotice. […]