Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

pelmeni

Proč nelze zmrazené pelmeni házet do vroucí vody: 2 nepříjemné důsledky

Zdálo by se, že na vaření pelmení není nic složitého. Stačí postavit na sporák hrnec s vodou a pak vysypat zmrazené polotovary do vroucí vody. Ale v výše popsaných krocích je jedna zásadní chyba. Ukázalo se, že pelmeni se nesmí házet do vroucí vody: prudký teplotní rozdíl může mít velmi negativní vliv na produkt. O […]

Přesunout se na začátek