Žádný kečup ani hořčice. Připravuji balkánskou pikantní pastu k grilovaným pokrmům.
Grilovací sezóna není jen časem vepřové krkovice a klobás. Je to také skvělá příležitost obohatit chuť pokrmů originálními doplňky. Místo klasického kečupu nebo hořčice volím něco neobvyklého – pikantní, výraznou balkánskou pastu urnebes. Urnebes je srbská pasta. Urnebes je tradiční pokrm srbské a makedonské kuchyně, který se skvěle hodí k grilovanému masu, pečeným zelenině nebo […]