Jak dlouho lze maso skladovat v mrazáku? Mnoho Čechů si ani neuvědomuje, že pokud některé potraviny skladujete v mrazáku příliš dlouho, mohou se zkazit. Jak to funguje u drůbeže, vepřového, hovězího nebo rybího masa? Podívejte… Číst dále »Češi dělají tuto chybu neustále. Konzumací takového masa se můžete otrávit.
Masové kuličky jsou klasikou české kuchyně, ale ne všichni vědí, že je lze připravit trochu jinak – bez přidání strouhanky a vajec. Použijte pouze jednu jednoduchou ingredienci, aby byly karbanátky dokonale šťavnaté, hutné a jemné… Číst dále »Nepřidávám strouhanku ani vejce. S dalšími ingrediencemi jsou šťavnaté a kompaktní.
Je těžké ho koupit a pokrmy z něj vyžadují velkou zkušenost v kuchyni. Mnoho lidí si to myslí, ale je to omyl. I začínající kuchaři dokážou připravit vynikající pokrm z masa divokého kance. A můžete… Číst dále »Češi ho jedí jen zřídka, ale je to jedno z nejzdravějších druhů masa. Guláš z něj má vynikající chuť.
Začíná nejlepší období pro milovníky čerstvé zeleniny. Mnohé z nich lze sbírat, i když nemáte vlastní zahradu. Jsem velkým milovníkem kopřivy, kterou vařím, přidávám do polévek a v poslední době dokonce i do karbanátků. Kopřiva… Číst dále »Mnozí ho považují za plevel, ale já ho sbírám a přidávám do masa. Karbanátky jsou chutnější a zdravější.
