Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

Mangold v octu

Balím řepu do sklenic. V zimě mi všichni děkují za tyto konzervy.

Řepa je jedním z prvních znamení blížícího se jara. Sezóna není nejdelší. Lze ji však snadno prodloužit pomocí konzerv, jako je tato. Konzervy z řepy Mladé listové výhonky řepy mají stejnou lahodnou chuť jako kořenové plody. Jsou však mladší, jemnější a mají zcela odlišnou strukturu. Ne vždy si uvědomujeme, že z řepy lze připravit mnohem […]

Přesunout se na začátek