Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

křen

Jíme při zvláštních příležitostech, ale jíst bychom měli pravidelně. Pomáhá při trávení a bolestech kloubů

Křen má velmi specifickou vůni, která se skvěle hodí k pečenému masu, paštátům a dušenému masu. Obvykle ho jíme o svátcích, tj. připravujeme z vlastních surovin, ale to se samozřejmě stává velmi zřídka. Pravidelná konzumace pomáhá trávení a zmírňuje bolesti kloubů. Kyselá žitná polévka, bílá klobása, paštika nebo vejce s křenem – klasika velikonočního stolu. […]

Zabalte a položte na gril. Dodá klobáse úžasnou vůni.

Ještě před několika desítkami let byly nedílnou součástí venkovských zahrad a spižíren. Nenápadné, velké, tmavě zelené listy křenu, které nejčastěji vykukovaly z nádob se nakládanými okurkami nebo voněly koprem a česnekem v kuchyni. Dnes, kdy se stále častěji obracíme k přírodním a tradičním surovinám, stojí za to se na ně podívat blíže, protože listy křenu […]

Přesunout se na začátek