Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

jahody

Jahody vydrží déle čerstvé – s tímto kuchyňským trikem to funguje

Jahody jsou opravdovou delikatesou, která bohužel nevydrží dlouho čerstvá. Rychle se objevují první špinavé nebo dokonce shnilé skvrny. Tomu se však dá zabránit pomocí kuchyňského triku. Jahody jsou sladkým poslem začátku léta. Bohužel jsou také velmi citlivé. Vysoký obsah cukru a vody způsobuje, že i sebemenší náraz nebo tlak může vést k jejich poškození a […]

Má se jahody mýt sodou?

Před konzumací je třeba jahody důkladně umýt. Bez ohledu na to, zda jsou jahody pěstovány na zahradě nebo zakoupeny v supermarketu, je důležité je před konzumací umýt. Tím se odstraní půda, hmyz a jiné nepoživatelné zbytky. Stačí jahody umýt pouhou vodou, nebo je třeba přidat trochu jedlé sody? Sezóna jahod obvykle začíná v polovině května […]

Přesunout se na začátek