Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

chřestu

Nikdy nevyhazujte slupky z chřestu.

Od dubna do června je bílý chřest jednou z nejoblíbenějších zelenin. Slupky rozhodně nepatří do odpadu. Lze je využít různými způsoby. Sezóna chřestu na jaře a na začátku léta je radostí pro milovníky této zeleniny. Před konzumací je však nutné bílou chřestovou slupku oloupat. Zůstane tak mnoho zbytků slupky. Místo toho, abyste slupky od chřestu […]

Kolik chřestu by se mělo uvařit na osobu?

Každý, kdo chce na začátku léta uvařit tuto typickou sezónní zeleninu, si možná klade otázku, kolik chřestu vlastně potřebuje na osobu, aby všechny zasytil. My vám to objasníme. Pokud jde o těstoviny, obvykle se uvádí, že je třeba sníst asi 150 gramů syrových těstovin na osobu, aby se všichni nasytili. Se zeleninou je to složitější, […]

Přesunout se na začátek