Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

Čaj

Němci jej zakázali, Češi dodnes věří v jeho léčivé účinky. Žádná jiná rostlina nevyvolává tolik emocí.

Po mnoho let jsou bylinné čaje velmi oblíbené mezi obyvatelstvem. Lidé jsou přesvědčeni, že tyto nápoje účinně podporují zdraví a bojují proti všem druhům nemocí. Ukazuje se však, že ne všechny podobné přísady jsou pro organismus bezpečné. Jedna z nich byla stažena z prodeje našimi západními sousedy. Co je to kostival? Kostival je rostlina, která […]

Na jaře piji tento nálev se sklenicemi. Pomáhá při trávení a otocích nohou.

Na jaře si z procházek vždycky přinesu čerstvé kopřivy. Listy přelévám vroucí vodou a tento lahodný bylinný nálev piji po celý den. Na jaře je nejlepší čas na sběr kopřiv. Tato rostlina se již po staletí používá v přírodní medicíně a jako užitečná a levná přísada do mnoha pokrmů. Z kopřiv můžete připravit polévku, přidat […]

Ne čaj nebo kakao: nápoj, který náš mozek miluje, byl pojmenován

Moderní věda stále objevuje úžasné vlastnosti nám již dávno známých produktů a zvláštní místo v tomto seznamu zaujímá zelený čaj. Nejnovější vědecké práce potvrdily: tento starobylý nápoj může být mocným spojencem v boji proti změnám mozku souvisejícím s věkem. Pravidelné zařazování zeleného čaje do jídelníčku pomáhá zachovat bystrost mysli a udržet kognitivní schopnosti i v […]

Čaj, který stimuluje trávení, snižuje nadýmání břicha a pomáhá dobře spát. Vyrábí se z koření, které má v kuchyni každý.

Skořice je jedním z nejstarších známých koření, které pochází ze skořicovníku. V Číně se používala již 2500 let před naším letopočtem. Arabové ji používali k ochucení masa, protože toto koření obsahuje éterický olej bohatý na fenol, který potlačuje bakterie způsobující kažení potravin. V současnosti se skořice používá jak v tyčinkách, tak v mleté formě. Díky […]

Přesunout se na začátek