Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Slezské knedlíky jsou jedním z nejznámějších pokrmů polské kuchyně. Lze je podávat na různé způsoby, s různými přílohami, jako je maso nebo omáčka. Je však dobré vědět, jak je připravit, aby byly nadýchané a měkké. Stačí jedna přísada. Slezské knedlíky jsou tradiční polské jídlo. Slezské knedlíky – polské jídlo, které si získalo sympatie mnoha lidí. […]
Za komunismu byl hovězí steak opravdovou delikatesou. Dnes ho připravujeme jen zřídka a mladá generace o něm ani neví. Přesvědčte se sami, že stojí za to vrátit se k chutím minulých let. Nejlépe chutná s hořčičnou omáčkou podle mého receptu. Chutné jídlo bohaté na bílkoviny a kolagen. Hovězí pašina – co je to za maso? […]
Hledáte alternativu kuřecího masa? Co si dát k večeři místo kuřecího filé, abyste se stravovali zdravě, zhubli a udrželi si normální hladinu cholesterolu? Zdravým a doporučovaným druhem drůbeže jsou křepelky. Kdysi bylo toto jídlo perlou české kuchyně a dnes bezkonkurenčně vládne ve Francii. Nastal čas na obnovu chovu křepelek v České republice! Stojí za to […]
Italské tvrdé sýry Parmigiano Reggiano a Grana Padano již po staletí bezkonkurenčně vládnou na stolech a dodávají rizotu a špagetám lahodnou chuť. Jejich role však přesahuje kulinářský požitek – vědecké studie potvrzují, že obsahují mnoho biologicky aktivních látek, které podporují zdraví kostí, střev a celkový stav organismu. Jaká tajemství skrývají tyto aromatické sýry? Zjistíme, zda […]
Vepřová krkovička je jedním z nejoblíbenějších druhů masa na grilování. Většina z nás ji obvykle nakrájí na plátky, naloží do marinády a opeče na grilu jako kotlety. Neméně chutná bude i ve formě špízů. Využijte náš recept, díky kterému budou šťavnaté a neuvěřitelně aromatické. Vepřová krkovice je maso, které se doporučuje připravovat na grilu, protože […]
Šafrán, také známý jako kesar, je jedním z nejcennějších a nejvoňavějších koření na světě, známý svou intenzivní barvou a jedinečnou chutí. Ačkoli je často spojován s rafinovanými pokrmy nebo sladkostmi, může být také základem pro zdravý nápoj. Šafránový čaj, nazývaný zlatý elixír, je bohatý na antioxidanty a protizánětlivé látky, které mají pro organismus řadu výhod. […]
Nejzdravější šťáva na světě? To se říká o šťávě z aceroly – malého tropického ovoce z Barbadosu. Navzdory svému nenápadnému vzhledu je tato červená kulička skutečnou vitamínovou bombou. Šťáva z aceroly láme rekordy v obsahu přírodního vitamínu C a její vliv na zdraví může překvapit i ty největší skeptiky. Podle mnoha lidí je šťáva z […]
Řepa je jedním z prvních znamení blížícího se jara. Sezóna není nejdelší. Lze ji však snadno prodloužit pomocí konzerv, jako je tato. Konzervy z řepy Mladé listové výhonky řepy mají stejnou lahodnou chuť jako kořenové plody. Jsou však mladší, jemnější a mají zcela odlišnou strukturu. Ne vždy si uvědomujeme, že z řepy lze připravit mnohem […]
Křen má velmi specifickou vůni, která se skvěle hodí k pečenému masu, paštátům a dušenému masu. Obvykle ho jíme o svátcích, tj. připravujeme z vlastních surovin, ale to se samozřejmě stává velmi zřídka. Pravidelná konzumace pomáhá trávení a zmírňuje bolesti kloubů. Kyselá žitná polévka, bílá klobása, paštika nebo vejce s křenem – klasika velikonočního stolu. […]
Nikde jinde jsem takové nejedla, ani v pekárně u nás Voňavé, jemné a na jazyku se rozplývající cinnabonky vypadají složitě na přípravu. Ačkoli mnozí z nás, kteří jsme je alespoň jednou v životě ochutnali, bychom si je rádi upekli doma. Jak se ukázalo, je to snadné. Ingredience 2 lžíce rozpuštěného másla 50 g změkčeného másla […]
