Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Dříve jsem den začínal kávou, ale teď jsem pochopil, že je lepší ji odsunout na druhou kolej. Mnohem užitečnější je zvolit vodu s přísadou, o které všichni víme, ale někdy zapomínáme. Proč je dobré pít vodu s medem? Není těžké uhodnout, že mám na mysli vodu s medem . Tento nápoj často spojujeme se zimní […]
Káva, která vás nezklame? Mnozí z nás už určitě slyšeli tento název. Nejhorší je, když ochutnáte nápoj schovaný pod víčkem. Zdá se, že malé černé šaty a tento druh tuku jsou podivná kombinace. Nicméně stojí za to tuto kombinaci vyzkoušet, protože má mnoho zdravotních výhod. Je také snadné ji připravit. Káva s olejem – jaké […]
Co uvařit, aby se člověk zahřál? Letos nás květen teplotami rozhodně nerozmazluje, proto hledáme záchranu v kuchyni. Tato polévka, něco mezi řepovým a zeleninovým ragú, s nádechem Východu a kouřovou vůní, je ideální pro chladné dny. Řepná polévka v zahřívající variantě – pro chladné jaro Mangold , neboli mladé listy a kořeny řepy, je oblíbenou […]
Průmysl již mnoho let bojuje za „standardizaci“ našeho jídelníčku. Včera v supermarketu byly mušmuly . Kulaté, oranžové, kyselě sladké plody japonské mušmuly jsou jedním z těch malých zázraků, které nám přináší květen. A vím, že je to absurdní: několik tisíc tun absurdně sezónního produktu rozděleného do supermarketů. Ale nejprve mě to rozesmálo a pak zamračilo. […]
Kromě masa a zeleniny griluji také sýry, a jedním z nich je sýr halloumi, který díky své jedinečné konzistenci nevyžaduje zabalení do alobalu. Chuť grilovaného sýra halloumi vás přenese na kulinářskou cestu na Kypr, odkud tento produkt pochází. Připravit voňavé grilované (nebo smažené) předkrmy je snadné. Jaké jsou vlastnosti kyperského sýra halloumi? Halloumi je polotvrdý, […]
Věděli jste, že sladkou předkrm můžete proměnit v slanou? A co takhle neobvyklý dort, který jste určitě ještě nikdy v životě neochutnali? Kombinace různých chutí nakonec vytvoří předkrm, který bude chutnat každému. Získejte recept na zelný koláč. Co uvařit z kapusty? Kapusta je jedna z nejuniverzálnějších zelenin . Na jejím základě lze připravit mnoho chutných […]
Chcete svačinu, která vás zasytí a prospěje vašemu zdraví? Mandle jsou skutečným pokladem přírody: harmonická kombinace vlákniny, bílkovin a zdravých tuků, která zasytí, posiluje srdce a vyživuje střeva. Jak jsou mandle prospěšné a jak se používají v kuchyni? Podíváme se, co na toto téma říkají nejnovější vědecké studie. Mandle – nejzdravější svačina na světěPodle údajů […]
Mnoho lidí se vyhýbá přípravě artyčoků doma, protože jejich čištění je poměrně pracné, ale ve skutečnosti lze tento proces výrazně zjednodušit. Zimní artyčoky jsou oblíbenější u šéfkuchařů, ale pravdou je, že jejich velkou rozmanitost najdete i na jaře (kdy jsou navíc artyčoky mnohem levnější). Tuto zeleninu jím ráda, kdykoli mám možnost, a vůbec se mi […]
Hřebíček se od starověku používá jako přírodní prostředek pro zlepšení trávení. Stále více lidí dává přednost péči o sebe a věnuje prvořadou pozornost svému fyzickému a duševnímu zdraví prostřednictvím zdravé výživy, konzultací s odborníky a osvojení si zdravých návyků, jako je fyzická aktivita. Stále více lidí se však obrací k přírodním prostředkům pro zlepšení svého […]
V minulosti to bylo oblíbené jídlo, syté a zahřívající. Dnes se k guláši z krůtích žaludků mnozí staví zdrženlivě, je neprávem zapomenutý a nedoceněný. Škoda, protože tento jednoduchý tradiční guláš z krůtích žaludků je bohatý na chuť a výživnou hodnotu, včetně cenného kolagenu a vysoce kvalitních bílkovin. Nastal čas znovu objevit potenciál tohoto jedinečného jídla! […]
