Banány jsou i přes svůj exotický původ v České republice velmi oblíbené. V roce 2023 se jich prodalo téměř půl milionu tun. Bohužel se někdy stává, že se prodávají škodlivé banány. Plísně, které obsahují, jsou… Číst dále »Takto banány nikdy nejezte. Změny ukazují na přítomnost nebezpečné houby.
Lze je přidávat do ovesných vloček, jogurtu, kefíru, koktejlů, koláčů, chleba, řízků, palačinek a dokonce i do polévek. Jsou chuťově všestranné a mají mnoho cenných zdravotních účinků. Prodávají se téměř v každém obchodě, a to… Číst dále »Mnoho lidí je obchází. Čistí střeva jako koště, regulují hladinu cukru a snižují špatný cholesterol.
Maximální teplota fritéz je 200 stupňů, některé modely mohou dosáhnout i vyšších teplot. Tento extrémní žár je však třeba používat s mírou. Prozradíme vám, proč tomu tak je. Heslo „více je lépe“ neplatí vždy pro… Číst dále »Kontrola teploty: co se stane, když nastavíte teplotu fritézy na 200 stupňů?
Stává se vám často, že se muffiny po upečení přilepí k formě a jdou špatně vyndat? Představujeme vám jednoduchý trik, který vám pomůže. Muffiny jsou velmi oblíbené, protože se dají snadno vyndat. Papírové formy na… Číst dále »Pečení: jak snadno vyjmout košíčky z formy
Ačkoli o něm mnoho lidí nikdy neslyšelo, je síh jednou z nejzdravějších sladkovodních ryb, které se v Evropě vyskytují. Její jemné bílé maso má nejen lahodnou chuť, ale také skutečné bohatství živin. Proč byste ho… Číst dále »Najdete ji pouze v nejčistších vodách. Má jemné maso a velké množství omega-3 mastných kyselin.
Po svátcích mnoho hospodyněk přemýšlí, co zmrazit. Nechceme vyhazovat zbytky, ale ne vždy je můžeme využít. Ukazuje se, že ne všechny výrobky jsou vhodné ke zmrazení. Některé z nich ztratí své vlastnosti, jiné ztratí chuť… Číst dále »Tyto potraviny je lepší nemrazit. Ztratí totiž svou chuť a zdravé vlastnosti.
Kdo by to neznal? Když krájíte cibuli poprvé, do očí se vám derou slzy a příprava se stává skutečným utrpením. Tomu však můžete předejít jednoduchým trikem, a nejlepší na tom je, že vše potřebné už… Číst dále »Jednoduchý trik s máslem jim zabrání plakat při krájení cibule.
Pískové těsto je klasikou cukrářského umění. Je jemné, máslové a všestranně využitelné a tvoří dokonalý základ pro jablečný koláč, dort nebo koláč. Navzdory zdání vyžaduje jeho příprava jistou zručnost, ale díky několika osvědčeným tipům může… Číst dále »Dokonalé křehké pečivo. Jablečný koláč je tak dobrý, že okamžitě zmizí z plechu.
Zde je recept na neobvyklou bylinkovou pastu, která uchová libeček po několik týdnů. Díky tomu můžeme mít toto klíčové koření v mnoha receptech vždy po ruce. Balená v malých skleničkách oživí mnoho pokrmů. Těstoviny z… Číst dále »Láhev balím do sklenic a dělám z ní tu nejlepší pastu. Bez konzervačních látek.
Ryby jsou pro člověka důležitým zdrojem bílkovin a dalších živin, ale mohou obsahovat i škodlivé organismy, například parazity. Parazité se do ryb mohou dostat prostřednictvím vody, potravy nebo jiných ryb. U lidí mohou způsobit řadu… Číst dále »Ryby, které by se vůbec neměly podávat, ale jíme je a dáváme je dětem – žijí v nich paraziti.
