Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Grilovací sezóna není jen časem vepřové krkovice a klobás. Je to také skvělá příležitost obohatit chuť pokrmů originálními doplňky. Místo klasického kečupu nebo hořčice volím něco neobvyklého – pikantní, výraznou balkánskou pastu urnebes. Urnebes je srbská pasta. Urnebes je tradiční pokrm srbské a makedonské kuchyně, který se skvěle hodí k grilovanému masu, pečeným zelenině nebo […]
Jaké druhy se nejlépe hodí na grilování? Nastalo dlouho očekávané teplo a mnoho lidí se začíná vydávat do přírody a přemýšlí o tom, jak upéct nebo připravit ryby na grilu. Výběr rybích produktů je obrovský, jak z tuzemské, tak ze zahraniční produkce. O tom, jak vybrat nejchutnější ryby a mořské plody pro grilování na otevřeném […]
Květnové svátky jsou tradičním obdobím pro výlety do přírody a samozřejmě pro přípravu voňavého šašlaku. Aby však váš šašlak byl skutečným kulinářským mistrovským dílem a uchvátil všechny hosty svou šťavnatou chutí, je třeba znát několik klíčových tajemství. 1. Správný výběr masa: záruka 80 % úspěchu! Zapomeňte na stereotypy! Není třeba honit se za výběrovým masem, […]
Kuřecí špíz v troubě – není to jen alternativa k grilu, ale spása pro všechny, kteří touží po šťavnatém, voňavém mase, aniž by museli opustit kuchyň. Bez uhlí a kouře, ale s tou samou chutí, od které se těžko odtrhnete. Řekneme vám, jak správně připravit marinádu, při jaké teplotě a jak dlouho péct kuřecí špíz, […]
Pokud chcete, aby maso připravené na grilu nebo k večeři bylo opravdu aromatické, šťavnaté a rozplývalo se na jazyku, vyzkoušejte osvědčený recept na domácí marinádu z rajčat a papriky. Jeho tajemství spočívá v jednoduchých ingrediencích, které přirozeně podtrhují chuť masa a zároveň ho zjemňují a dělají křehkým. Marináda z rajčat a papriky na maso Marináda […]
Tento dort je opravdovým pokladem pro rodinné oslavy! Ano, budete se muset trochu pohrát v kuchyni, ale výsledek stojí za to: vzdušný mrkvový piškot s ořechovou příchutí a jemný krém nejen potěší chutí, ale díky mrkvi a lískovým oříškům budou i zdravé. A marcipánové mrkvičky dodají dezertu šarm a nadchnou hosty každého věku! Co budete […]
Co se dá připravit z čerstvé kopřivy? Kromě klasických nálevů a kosmetických přípravků je skvělým nápadem připravit voňavý doplněk k těstovinám a sendvičům. Je to zajímavý způsob, jak využít jeho prospěšné vlastnosti, a alternativa k tradičním omáčkám. Příprava je velmi jednoduchá. Ačkoli mnozí považují kopřivu za plevel, je skutečným pokladem zdraví. Obsahuje mnoho vitamínů (včetně […]
Hledáš nápad na večeři na 1. máje? Zkus zelné rolky s klasickou náplní z mletého masa. Přidání rýže a voňavých koření udělá z tohoto jídla chutnou a vydatnou hostinu pro celou rodinu. Zelné rolky na májové svátky Štoly jsou jídlo, které jíme příliš zřídka. Přestože se jedná o chutné a oblíbené jídlo, mnoho lidí si […]
Blíží se dlouhé květnové svátky a s nimi i čas nezapomenutelných oslav na čerstvém vzduchu. Zde je recept na salát, který se stane královnou každého grilování. Ne nadarmo mu říkáme „salát lenochů“. Nezatížíme váš rozpočet a určitě potěšíme všechny, kteří se sejdou u stolu. Je to nejlepší salát na 1. máje! Salát ObiBoka se skvěle […]
Brzy nastanou dlouhé květnové svátky a s nimi i čas na utírání prachu ze zahradních grilů. Zase začnou rodinné oslavy a posezení na čerstvém vzduchu, na které se všichni těšíme. Stojí za to se předem zásobit potřebnými doplňky. Mnozí se ptají, zda lze použít hliníkové grilovací plechy. Je to praktické řešení, ale je také zdravé? […]
