Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

Rychlé a snadné recepty

Místo salátu k večeři podávám na pánvi smažené cukety. Chutnají skvěle a tajemství spočívá v jednoduchých doplňcích.

Cukety k večeři jsou dobrým nápadem, jak do jídla přidat porci zeleniny, i když náš návrh není klasickým salátem. Jedná se o cukety podávané teplé s krémovou a voňavou omáčkou. Recept je jednoduchý a rychlý – cukety ve smetaně s koprem a mátou. Tyto tři doplňky promění obyčejnou smaženou zeleninu v lahodný doplněk k večeři. […]

Připravte si tiramisu doma za 15 minut: jednoduchý recept s fotkami a zajímavými fakty

Legendární dezert za 15 minut ve vaší kuchyni Tiramisu je slavný italský dezert, který si podmanil svět díky úžasné kombinaci jemnosti a výrazné kávové chuti. Název „tiramisu“ se z italštiny doslovně překládá jako „vytáhni mě nahoru“ nebo „povzbuď mě“, což odráží jeho povzbuzující kávovou chuť a energetickou hodnotu. Předpokládá se, že dezert se objevil na […]

Večeře za 20 minut ze 3 ingrediencí – jednoduše a bez zbytečného nádobí

Rychlá večeře za 20 minut Čas na přípravu večeře je vždy omezený, zejména v pracovní dny, kdy máte chuť na něco rychlého, ale chutného. Pouze ze tří ingrediencí můžete za 20 minut připravit plnohodnotnou a výživnou večeři. Tento variant je vhodný i pro ty, kteří nechtějí trávit čas úklidem po vaření. Minimum nádobí a maximum […]

Recept na kimchi jako v Koreji: „zraje“ 5 dní a sní se najednou – připravuji do zásoby

Takové jídlo vám nenabídnou ani v tradiční restauraci Kimchi je pikantní nakládané zelí, bez kterého si nelze představit korejskou kuchyni. Ale jídlo s výraznou chutí je populární daleko za hranicemi jedné země. A nemusíte kvůli tomu letět za třicet zemí, abyste ho ochutnali. Všechno si můžete připravit doma z jednoduchých surovin: Budete potřebovat: 1 hlávka […]

Můj manžel byl v šoku, když jsem mu naservírovala téměř černá vejce. Ale chuť ho nadchla.

Míchaná vejce se spojují s rychlým každodenním snídaní – lehká, jemná a snadná na přípravu. Ale někdy stojí za to porušit rutinu a přidat trochu individuality. Když jsem manželovi naservírovala verzi s krvavou klobásou, byl ohromen. Míchaná vejce s krvavou klobásou vypadala úplně jinak než obvykle – tmavší, téměř černá, ale chuť… zcela nová a […]

Když čekám hosty, rychle připravím sušenky. Doslova se rozplývají na jazyku.

Tento dort představuje ideální rovnováhu mezi sladkostí a křupavou, mírně kyselou chutí ovocného džemu. Každý kousek je požitek a forma na dort se rychle vyprázdní. Když přijdou hosté, začnu dort připravovat den předem. Potřebujete jen pár ingrediencí, minutu na smíchání a práce je hotová. Jedinou nevýhodou je, že na dezert si budete muset počkat několik […]

Češi jedí toto chráněné zvíře. Maso hlodavce z řeky

Bobři jsou užitečná a přátelská zvířata. Ale věděli jste, že starověká kuchyně povýšila bobří maso na piedestal? Ačkoli je bobr chráněným zvířetem, lze ho jíst. V mnoha zemích, například v Litvě, jsou pokrmy z bobra skutečnou delikatesou. Jak chutná bobří maso a jaká je jeho nutriční hodnota? Bobří maso – zajímavosti, nutriční hodnota a kulinářské […]

Připravuji tyto karbanátky na gril. Vepřová krkovice už není během květnových svátků hlavním chodem.

Vepřová krkovice, klobása a krvavá klobása jsou klasické pokrmy připravované na grilu. Všichni je mají rádi, ale děti si často stěžují. Začala jsem vařit karbanátky s myšlenkou na ně, ale rychle se ukázalo, že jsou chutné bez ohledu na věk. Jsou velmi chutné a dobře dochucené. Tyto karbanátky chutnají nejen dětem. Když zveme přátele na […]

Na První máj připravím takovéhle chutné kuřecí špízy. Dodatečná přísada dělá své

Kuřecí špízy jsou moje oblíbené jídlo na grilu. Ať už na maso přidám papriku nebo ananas, špízy jsou vždycky rychle prázdné. S touto lehkou tureckou omáčkou jsou velmi chutné. Nedokážu si představit kuřecí špízy bez této omáčky. Myslím si, že grilovaná jídla potřebují čerstvé doplňky, a to nejen v podobě lehkých a osvěžujících omáček, ale […]

Už nejlepší jahodový dort sezóny

Tento jahodový dort s tvarohem nás okamžitě okouzlil. Voňavé ovoce, jemný čokoládový piškot a krémová, lehká náplň: už jsme našli svůj oblíbený dort na léto 2025! Ideální souhra různých složek ho činí tak neodolatelným. Vzdušný piškot má lehkou čokoládovou příchuť, jahody dodávají sladkost a citronová marmeláda přidává kyselost, která opravdu připomíná léto. Lehká náplň z […]

Přesunout se na začátek