Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

Oblíbené recepty

Teď už vařím jen tyhle: Jemné tvarohové lívance na kefíru – chutnější než sýrové lívance

Když přijde řeč na rychlou a chutnou snídani, tvarohové lívance jsou jednou z nejlepších možností Nejenže se snadno připravují, ale mají také jemnou strukturu a příjemnou chuť, díky čemuž jsou ideální volbou pro celou rodinu. V tomto článku se podělíme o jednoduchý recept na tvarohové lívance, který vám pomůže potěšit vaše blízké s minimálním vynaložením […]

Zdravé a chutné: podrobný recept na ovesné sušenky s čokoládou, které se skvěle hodí k maté

Domácí ovesné sušenky jsou ideální volbou pro ty, kteří si chtějí během dne dopřát zdravou svačinku. Pro ty, kteří hledají zdravou a snadno připravitelnou svačinu , ovesné sušenky s čokoládou jsou ideální volbou k mate nebo kávě . Stačí jen pár ingrediencí a za méně než hodinu budete mít misku plnou zdravých domácích sušenek připravených […]

Jablečný koláč se smetanou: recept na koláč, který se vždy povede (díky smetaně!)

Potěšte své blízké a upečte jim ten nejlepší jablečný koláč se smetanou. S tímto jablečným koláčem se smetanou bude vaše příští kávová párty zaručeně úspěšná! Tento jednoduchý recept na dort kombinuje ovocná jablka a jemný smetanový krém. Ideální pro pečení koláčů pro hosty nebo jen tak mezi jídly. Šťavnatý, chutný a překvapivě snadný na přípravu. […]

Konzervování rebarbory: 4 způsoby, jak si uchovat jarní chuť po celý rok

Sezóna rebarbory končí 24. června, ale díky těmto čtyřem způsobům konzervování si můžete tuto kyselou delikatesu vychutnávat po celý rok. Rebarbory si můžete vychutnávat pouze jednou ročně do 24. června a těšit se z jejích mnoha prospěšných vlastností . Ale nebojte se: pomocí několika jednoduchých triků si můžete zachovat její jedinečnou chuť a vychutnávat si […]

Těmto pravidlům se řídily už naše prababičky. Vývar byl vždy výživný a čirý.

Pro naše prababičky byl vývar nejen povinnou součástí nedělního oběda, ale také skutečným kulinářským uměním. Musel být zlaté barvy, čirý, s výraznou chutí a vůní čerstvých bylinek. V té době neexistovaly hotové vývary ani dochucovadla – vše se zakládalo na jednoduchých, osvědčených principech, které zaručovaly úspěch. Dříve bylo nedělní večeře nebo jakékoli velké oslavy nemožné […]

Proč vždycky holandská? Smažená chřest s šunkou je skvělou alternativou k omáčce.

Něco jiného než holandský? Toto jídlo z chřestu s křupavou šunkou a hořčičnou omáčkou přinese rozmanitost na váš stůl. Pokud máte chuť na něco nového v sezóně chřestu, vyzkoušejte tento jednoduchý, ale rafinovaný recept . Místo obvyklé holandské omáčky se v tomto jídle používá smetanovo-hořčičná omáčka s tóny bílého vína a slaniny. Smažený šunka dodává […]

Miluji ji víc než ovesnou kaši a nejčastěji ji připravuji právě k snídani: krupicová kaše

Před vařením je třeba krupici důkladně propláchnout do čisté vody. Pokud máte děti, ráno pravděpodobně začíná kaší. Manka, ovesná nebo rýžová kaše s mlékem – vždy si vybírá nejmladší člen rodiny. Ale u nás se zvyklo, že pokud se nevaří ovesná kaše, tak je to kaše z prosa. Jíme ji všichni rádi, a to nejen […]

Odborníci prozradili tajemství dokonalé přípravy ryb na grilu

Jaké druhy se nejlépe hodí na grilování? Nastalo dlouho očekávané teplo a mnoho lidí se začíná vydávat do přírody a přemýšlí o tom, jak upéct nebo připravit ryby na grilu. Výběr rybích produktů je obrovský, jak z tuzemské, tak ze zahraniční produkce. O tom, jak vybrat nejchutnější ryby a mořské plody pro grilování na otevřeném […]

Houby smažím pouze tímto způsobem – nevydávají vodu a jsou velmi chutné.

Žampiony jsou univerzální a oblíbené houby, které se často vyskytují v české kuchyni. Přidávají se do omáček, polévek a ragú. Je však třeba vědět, jak je připravit, aby byly chutné a na talíři vypadaly elegantně. Zjistěte, jak připravit houby tak, aby byly nejen chutným doplňkem pokrmů, ale také efektní předkrmem pro různé příležitosti. Jak smažit […]

Jak správně solit ryby doma – chuť vás okamžitě přesvědčí: už nikdy nebudeme kupovat v obchodě

Jak správně solit ryby doma – chuť vás okamžitě přesvědčí: už nikdy nebudeme kupovat v obchodě Solení ryb – starodávný a oblíbený způsob jejich konzervace a zlepšení chuťových vlastností. V domácích podmínkách můžete nejen kontrolovat celý proces, ale také dosáhnout úžasných výsledků. Na rozdíl od obchodních produktů, které často obsahují umělé přísady a konzervační látky, […]

Přesunout se na začátek