Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
V minulosti bylo často k vidění na stolech, zejména po lovu. Jemné a pružné maso potěšilo milovníky drůbeže svými chuťovými vlastnostmi a předčilo tak populárnější a rozšířenější kuře. Dnes ho najdete jen v několika restauracích. Křepelčí maso Mohlo by se zdát, že se jedná pouze o malé kuře, ale to je rozhodně hanba pro křepelky […]
Jednoduchý recept na cuketu smaženou v neobvyklém těstíčku. Takové předkrmy se často nevidí. Je velmi chutný a výživný. Cukety v sýrovém těstíčku Cuketa je z kulinářského hlediska jednou z nejlepších zelenin. Dobře se hodí k pečení na grilu i v troubě, smažení a vaření (například v polévce). Během grilovací sezóny sklízí obrovský úspěch, ale můžete […]
Všimněte si, co se stane, když budete jíst cizrna každý den. Konzumace konzervovaného cizrna může mít zcela neočekávané důsledky, protože se jedná o ingredienci, o které jsme možná dosud nepřemýšleli. Proto nastal čas jasně se rozhodnout pro takový typ detailů, při kterém je možné vše. S pomocí některých ingrediencí, které mohou nejlépe vyhovovat našim potřebám. […]
Není třeba je obracet, pečení trvá jen pár minut a jednoduché doplňky z tohoto jídla udělají sladkou pochoutku. Tato omeleta ve stylu „Caesar“ se připravuje ještě rychleji než hromada palačinek. Omeleta „Caesar“, také známá jako kaiser-schmarrn , je tradiční rakouské jídlo, které ohromí svou nadýchanou a chutnou texturou. Toto jídlo dokazuje, že s pouhými malými […]
Tady jsou recepty, které nám chutnají nejvíc! Ze tří ingrediencí se dá připravit jednoduchý salát, který se skvěle hodí jako předkrm, přísada do větších pokrmů nebo doplněk k jídlu. Salát z ředkviček Ředkvičky jsou skvělé hlízy, které se zejména vychlazené dají křupat téměř jako chipsy. Jsou nízkokalorické , obsahují značné množství vlákniny, mají charakteristickou chuť […]
Chcete připravit křupavé brambory, ale běžné smažení nepřináší požadovaný výsledek? Vyzkoušejte tajemství, které často používají šéfkuchaři – přidání pšeničné mouky. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení mouka brambory nezatěžuje, ale naopak vytváří ideální podmínky pro vznik křupavé kůrky. Tento trik, známý jako metoda „tří lžic“, spočívá v posypání každého kousku brambor suchou moukou. Při smažení na […]
Jedním z oblíbených receptů na přípravu mladého zelí je jeho osmažení se slaninou nebo dušení ve smetaně s koprem. Můžete také smíchat smetanu se slaninou, a i když je to opravdová kalorická bomba, chuť za to stojí. Mladé zelí se však dá připravit i jednodušším způsobem. Vše, co potřebujete, je voda, olej, kopr, koření a […]
Příprava pokrmů na grilu není jen způsob, jak trávit čas na čerstvém vzduchu, ale také skvělá příležitost experimentovat s různými chutěmi. Jedním z nápadů, který bude vypadat skvěle jak na zahradní párty, tak v domácí kuchyni, jsou kuřecí špízy s ananasem. Kombinace šťavnatého masa, sladkého ovoce a voňavých koření uspokojí chuť i těch nejnáročnějších hostů. […]
Marináda na grilovanou vepřovou krkovici je rozsáhlé téma. Každý má svou oblíbenou směs koření a svůj způsob přípravy. Pokud se však ptáte, jak připravit chutnou vepřovou krkovičku, aby byla měkká, voňavá a rozplývala se na jazyku, přidejte do marinády jednu nenápadnou ingredienci. Jak naložit vepřovou krkovičku, aby byla měkká? Odpověď je jednoduchá: kvalitní maso a […]
Palačinky jsou známá a oblíbená pochoutka již mnoho let. Nejenže jsou chutné a rychlé na přípravu, ale můžete s nimi také směle experimentovat s přísadami. Pokud dodržujete ketogenní dietu nebo prostě chcete vyzkoušet neobvyklé palačinky, určitě musíte vyzkoušet tento recept. Palačinky jsou pochoutkou pro každou příležitost. Palačinky jsou tak jednoduchá pochoutka, že je zvládne připravit […]
