Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

Kulinářské trendy

Co dělat s rebarborou? Jednoduchý recept na dort, který se vždy podaří, a nápady, jak rebarboru využít v kuchyni.

Recept na rebarborový koláč je jedním z nejoblíbenějších receptů brzkého jara. Právě tehdy nastává sezóna. Mnozí si také pamatují křupavé, kyselé stonky pokryté cukrem, jejichž chuť vyvolává vzpomínky na dětství. Existuje však mnoho způsobů, jak rebarboru připravit. Britové ji například používají ke zmírnění mdlé chuti krvavé klobásy. Co dalšího lze z rebarbory připravit a komu […]

Smíchám džem s těstem a dám do trouby. Tento rychlý dort bych mohla jíst každý den.

Naučte se recept na rychlý dort a už nikdy nebudete mít výmluvu, že nemáte čas na přípravu dezertu. Postup je jednoduchý a celý proces včetně pečení zabere méně než hodinu. Vaše rodina si zamiluje chuť tohoto dortu na první ochutnání, takže ho připravte a přesvědčte se sami, že to stálo za to. Chuť je tak […]

Nepřidávám strouhanku ani vejce. S dalšími ingrediencemi jsou šťavnaté a kompaktní.

Masové kuličky jsou klasikou české kuchyně, ale ne všichni vědí, že je lze připravit trochu jinak – bez přidání strouhanky a vajec. Použijte pouze jednu jednoduchou ingredienci, aby byly karbanátky dokonale šťavnaté, hutné a jemné na chuť. Tajemství spočívá v… bramborách. Karbanátky z mletého masa jsou jedním z jídel, které zná a miluje každý. Tradiční […]

Zeleninové taštičky na grilu. Snadná příprava, šťavnaté a levné

Zeleninový sáček je víc než jen chutné vegetariánské jídlo připravené na grilu. Může si ho vychutnat každý, protože je šťavnaté, syté a chutné. Příprava je velmi jednoduchá, takže ji zvládne každý. Je to levný recept na květnové volno. Jak připravit zeleninový sáček na gril? Nechcete se při grilování omezovat pouze na masové pokrmy? Připravte si […]

Zapomenutý recept se opět stává populárním. Posilující polévka prospěje vaší játrům

Trend návratu k tradičním a regionálním pokrmům znamená, že se stále častěji vracíme k trochu zapomenutým a již poněkud okoukaným receptům. Do této skupiny patří i polévka z kopřiv, která efektně připomíná chutě minulosti. Je to krásný příklad toho, jak čerpat inspiraci z lidové kuchyně a zároveň dbát o své zdraví. Rostlina je považována za […]

Vepřové kotlety bez strouhanky, klasické kotlety nemají šanci. Jsou dokonalé.

Vepřové kotlety jsou opravdovou delikatesou. Říká se, že jsou tradičním pokrmem české kuchyně a pro mnohé jsou povinnou součástí nedělního oběda. Nejdůležitější jsou samozřejmě ingredience, zejména obalování. Proto vám představujeme recept na kotlety, ale bez strouhanky. Určitě je vyzkoušejte. Vepřové kotlety jsou tradiční pokrm. Vepřové kotlety se v mnoha českých domácnostech připravují po generace. Nejenže […]

Zapomeňte na smaženou mladou kapustu. Tento recept je tisíckrát lepší

Brzy se na zahrádkách objeví mladá kapusta. Proto se už teď vyplatí seznámit se s recepty na pokrmy z této zeleniny. Možností je spousta a jednu z nich najdete v tomto článku. Chuť a spokojenost domácích hostů jsou zaručeny. Mladá kapusta na různé způsoby Sezónní zelenina je jedním z nejlepších produktů, které můžete přidat do […]

Zamícháme za 5 minut a podáváme voňavý jablečný koláč: sní se, než stačí vychladnout – lepší než šarlotka

Příprava ingrediencí na tento jablečný koláč zabere maximálně pět minut. Je tak chutný, že se sní, než stačí vychladnout. Těsto je měkké, jemné a voňavé. Ingredience: vejce – 2 ks; cukr – 100 g; mléko – 100 ml; pšeničná mouka – 200 g; prášek do pečiva – 10 g; jablka – 4 ks; skořice a […]

Nejsou to obyčejné sýrové palačinky. Díky několika ingrediencím chutnají jako kultovní cheesecake.

Pokud si palačinky spojujete pouze s klasickou tvarohovou náplní, je čas na malou revoluci. Mám pro vás recept, který vás potěší nejen svou rafinovaností, ale především chutí připomínající ten nejlepší cheesecake. Tyto cheesecake palačinky jsou lehké, krémové a tak chutné, že je těžké se zastavit jen u jedné. Tajemství spočívá v několika jednoduchých ingrediencích. Palačinky […]

Zalévám brambory voňavou tekutinou a dávám do trouby. Jsou velmi chutné.

Brambory jsou v České republice oblíbeným jídlem k večeři. Já je však připravuji tak, aby se daly podávat jako samostatné jídlo. Jsou mimořádně chutné, voňavé a jemné. A to vše díky jednoduché směsi. Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin na světě. Jejich relativně nízká cena nám umožňuje podávat je s chutí k večeři a používat […]

Přesunout se na začátek