Kulinářské trendy - Restaurace a Penzion Podloubí

Místo toho, abych ho přidávala do těsta, přidávám ho do mletého masa. Jsou šťavnaté a jemné a celá rodina bude touto kombinací nadšená.

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Sezónní recepty, Kulinářské trendy, Tipy a triky pro vařeníOznačeno maso, řekaŽádné komentáře

Mleté karbanátky jsou absolutní klasika, která se v našich domácnostech podává již několik generací. Karbanátky však lze mírně pozměnit a proměnit v kulinářské mistrovské dílo. Stačí jedna sezónní přísada. Karbanátky z mletého masa s neobvyklou přísadou Mleté maso připravené zručnýma rukama babičky je chutí dětství. Někdy stojí za to ho trochu vylepšit, abyste si karbanátky […]

Číst více

Místo salátu k večeři podávám na pánvi smažené cukety. Chutnají skvěle a tajemství spočívá v jednoduchých doplňcích.

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Sezónní recepty, Kulinářské trendy, Rychlé a snadné recepty, Tipy a triky pro vařeníOznačeno cukety, Cukety ve smetaněŽádné komentáře

Cukety k večeři jsou dobrým nápadem, jak do jídla přidat porci zeleniny, i když náš návrh není klasickým salátem. Jedná se o cukety podávané teplé s krémovou a voňavou omáčkou. Recept je jednoduchý a rychlý – cukety ve smetaně s koprem a mátou. Tyto tři doplňky promění obyčejnou smaženou zeleninu v lahodný doplněk k večeři. […]

Číst více

Večeře za 20 minut ze 3 ingrediencí – jednoduše a bez zbytečného nádobí

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Kulinářské trendy, Oblíbené recepty, Rychlé a snadné receptyOznačeno Kuře s bramborami a sýremŽádné komentáře

Rychlá večeře za 20 minut Čas na přípravu večeře je vždy omezený, zejména v pracovní dny, kdy máte chuť na něco rychlého, ale chutného. Pouze ze tří ingrediencí můžete za 20 minut připravit plnohodnotnou a výživnou večeři. Tento variant je vhodný i pro ty, kteří nechtějí trávit čas úklidem po vaření. Minimum nádobí a maximum […]

Číst více

1 čajová lžička do smetany – treska pod touto omáčkou chutná lépe než drahá pstruh: trik kuchařů

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Kulinářské trendy, Tipy a triky pro vařeníOznačeno ryba, treskaŽádné komentáře

Objevte tresku znovu: jídlo, které si získá i ty, kteří ryby nemají rádi Mintaj je v kuchyni často neprávem opomíjen, protože se považuje za chuťově a nutričně horšího než jeho slavnější příbuzní z čeledi treskovitých. Pravda je však jednoduchá: stačí ho umět připravit! Existuje speciální způsob, jak z této skromné ryby vytvořit skutečný kulinářský skvost, […]

Číst více

Přidejte 1 lžíci do těsta na slezské knedlíky. Budou měkké a nadýchané jako obláček.

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Kuchyně světa, Kulinářské trendyOznačeno knedlíkyŽádné komentáře

Slezské knedlíky jsou jedním z nejznámějších pokrmů polské kuchyně. Lze je podávat na různé způsoby, s různými přílohami, jako je maso nebo omáčka. Je však dobré vědět, jak je připravit, aby byly nadýchané a měkké. Stačí jedna přísada. Slezské knedlíky jsou tradiční polské jídlo. Slezské knedlíky – polské jídlo, které si získalo sympatie mnoha lidí. […]

Číst více

Za komunismu to byla delikatesa, dnes ji připravujeme jen zřídka. Maso je bohaté na bílkoviny a kolagen, je jemné.

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Kulinářské trendy, Tipy a triky pro vařeníOznačeno delikates, maso, ReceptŽádné komentáře

Za komunismu byl hovězí steak opravdovou delikatesou. Dnes ho připravujeme jen zřídka a mladá generace o něm ani neví. Přesvědčte se sami, že stojí za to vrátit se k chutím minulých let. Nejlépe chutná s hořčičnou omáčkou podle mého receptu. Chutné jídlo bohaté na bílkoviny a kolagen. Hovězí pašina – co je to za maso? […]

Číst více

Cinnabon na „bis“: připravím 8 kusů a sním je na ex – nejchutnější recept

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Kulinářské trendy, Tipy a triky pro vařeníOznačeno CinnabonŽádné komentáře

Nikde jinde jsem takové nejedla, ani v pekárně u nás Voňavé, jemné a na jazyku se rozplývající cinnabonky vypadají složitě na přípravu. Ačkoli mnozí z nás, kteří jsme je alespoň jednou v životě ochutnali, bychom si je rádi upekli doma. Jak se ukázalo, je to snadné. Ingredience 2 lžíce rozpuštěného másla 50 g změkčeného másla […]

Číst více

TOP 5 náplní pro plněné palačinky: od klasiky po exotiku

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Tipy a triky pro vaření, Kulinářské trendy, Oblíbené receptyOznačeno palačinkyŽádné komentáře

Najděte si svůj oblíbený recept Tenké, dozlatova upečené palačinky jsou ideální základ pro nejrůznější náplně. Představujeme vám TOP 5 variant plněných palačinek, které se hodí jak na vydatnou snídani, tak na sváteční stůl. Od klasických kombinací po nečekané chuťové kombinace – každý si najde svou ideální palačinku! Předpokládáme, že palačinky už máte připravené. Pokud ne, […]

Číst více

Pizza s bílou omáčkou a žampiony: vůně italské kuchyně u vás doma.

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 10. 5. 2025Publikováno v Kuchyně světa, Kulinářské trendy, Tipy a triky pro vařeníOznačeno PizzaŽádné komentáře

Pizza s bílou omáčkou a žampiony je vynikající pokrm, který vás překvapí svou jemnou chutí a vůní. Příprava je jednoduchá a výsledek předčí všechna vaše očekávání! Ingredience: Na těsto: Pšeničná mouka — 300 g Sušené droždí — 1 lžička Cukr — 1 lžička Sůl — ½ lžičky Teplá voda — 200 ml Olivový olej — […]

Číst více

Připravuji rychlý jahodový koláč s máslem k kávě. Nadýchaný a jemný

Od ŠéfkuchařPříspěvek od 9. 5. 2025Publikováno v Oblíbené recepty, Kulinářské trendy, Sezónní recepty, Tipy a triky pro vařeníOznačeno Jahodový koláč, koláčŽádné komentáře

Je snadný na přípravu a tak chutný, že na talíři nezůstane ani drobeček. Vlhký koláč v kombinaci se sladkými jahodami – lahodný hit. Těsto smažené na másle – recept, který vždycky funguje. Dlouho koloval mezi mými příbuznými a nikdo ani nezmínil, že by v něm byla sebemenší vada. Kdykoli se v obchodech objeví jahody, vezmu […]

Číst více