Restaurace a Penzion Podloubí

Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje

Kuchyně světa

Tyhle zelné rolky podám k večeři na První máj. Náplň je fakt skvělej.

Hledáš nápad na večeři na 1. máje? Zkus zelné rolky s klasickou náplní z mletého masa. Přidání rýže a voňavých koření udělá z tohoto jídla chutnou a vydatnou hostinu pro celou rodinu. Zelné rolky na májové svátky Štoly jsou jídlo, které jíme příliš zřídka. Přestože se jedná o chutné a oblíbené jídlo, mnoho lidí si […]

Rychlý salát na grilování? Není nic lepšího než salát Slacker’s. Můžete ho připravit za patnáct minut.

Blíží se dlouhé květnové svátky a s nimi i čas nezapomenutelných oslav na čerstvém vzduchu. Zde je recept na salát, který se stane královnou každého grilování. Ne nadarmo mu říkáme „salát lenochů“. Nezatížíme váš rozpočet a určitě potěšíme všechny, kteří se sejdou u stolu. Je to nejlepší salát na 1. máje! Salát ObiBoka se skvěle […]

Domácí halva ze 3 ingrediencí. Vyzkoušejte to jednou a už nikdy ji nebudete kupovat v obchodě.

Halva je pochoutka, která je již po staletí oblíbená po celém světě. Ačkoli se v České republice spojuje hlavně s Českou republikou, její kořeny sahají mnohem hlouběji. Zjistěte, jak si tuto sladkou pochoutku připravit sami. Halva je jedním z těch dezertů, které nás dokážou přenést do minulosti. V České republice byla obzvláště oblíbená v dobách […]

Už žádné marmelády a tvaroh. Nyní polijte palačinky touto omáčkou. Budete je považovat za nejlepší.

Palačinky s masem, i když méně oblíbené, najdou místo na mnoha stolech. Jsou syté a jednoduché na přípravu. Jednou z nejlepších variant je řecká verze, ve které se vaše oblíbené náplně kombinují s osvěžující omáčkou. Po mnoho let jsem experimentovala s různými variantami slaných palačinek – od klasických se špenátem a fetou, mexických s pikantní […]

Tuto ingredienci bezmyšlenkovitě přidáváme do salátu. Jenom při pomyšlení na to mají Řekové husí kůži.

Řecký salát je kulinářským symbolem jednoduchosti, čerstvosti a výrazné chuti. V mnoha polských domácnostech a restauracích je však verze tohoto klasického jídla daleko od originálu. Někdy z neznalosti, jindy ze zvyku přidáváme ingredience, z nichž se Řekům doslova ježí vlasy. Řecký salát je jedním z typických pokrmů Řeků. Jedním z nejčastějších „hříchů“ je nahrazení pravého […]

Jí to a dožívají se sta let. Tajemství japonské kuchyně

Co je třeba jíst, aby se člověk dožil vysokého věku? V čem spočívá tajemství dlouhověkosti Japonců? Japonská kuchyně miluje takové delikatesy, jako je miso pasta. Není to jen recept na chutnou japonskou večeři, ale také tajemství dobrého zdraví. Co je miso pasta? Zdraví, dlouhověkost a japonská kuchyně Miso pasta je základním produktem japonské kuchyně. Tato […]

Nejlepší náplň do palačinek, jakou jsem kdy jedla. Ideální na páteční večeři.

Pokud ještě nemáte nápad na páteční večeři, podívejte se na tento recept. Palačinky se zeleninovou náplní připravené podle tohoto receptu budou chutnat všem. Budou chutné a syté, tak jak mají být. Palačinky, ideální pro postní večeři V mnoha českých domácnostech se v pátek na večeři nevaří maso. V některých rodinách je to dáno náboženským přesvědčením […]

Babička často peče takové palačinky. Neobsahují droždí a jsou velmi nadýchané.

Pokud hledáte recept na rychlé, měkké palačinky, které se vždy povedou, musíte vyzkoušet „Babiččiny proziaky“. Jedná se o tradiční domácí pečivo, které se připravuje bez použití droždí – místo toho se přidává jedlá soda a kypřicí prášek. Výsledek? Teplé, voňavé, neuvěřitelně nadýchané palačinky, které připomínají vzpomínky na dětství. Jsou měkké, nadýchané a lehce křupavé – […]

Na Kypru se jí pravidelně. V České republice ho kupujeme jen zřídka, i když je velmi zdravý.

Blíží se svátek 1. května, který otevírá grilovací sezónu. Na gril si můžete dát nejen klobásu nebo vepřovou krkovičku, ale také určitý sýr, který se jí na Kypru. V České republice ho také najdete v obchodech, ale zatím si nezískal velkou popularitu, navzdory své jedinečné chuti a četným prospěšným vlastnostem. O jakém sýru je řeč? […]

Drůbež, vepřové, dokonce i hovězí maso – všechno bude jemné. Marináda z oblíbeného nápoje je nenahraditelná.

Jsem si jistý, že jste se určitě setkali s tím, že i přes veškerou snahu bylo maso stále tuhé a suché. Chcete tomu zabránit, ale nevíte jak? Od té doby, co jsem začala používat tento jednoduchý a levný trik, je moje maso vždy měkké a téměř se rozplývá v ústech. Před příchodem hostů se už […]

Přesunout se na začátek