Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Právě před svátky přichází do České republiky letní počasí, které je příznivé pro grilování. Aby byly klobásky ještě chutnější a šťavnatější, stojí za to použít neobvyklou přísadu. Ať už jsou grilované nebo smažené na pánvi, párky jsou prostě neodolatelně chutné. Bratwurst je také hlavním jídlem mnoha lidí na festivalech a vánočních trzích. Ne všechny klobásy […]
Káva je mnohem víc než jen nápoj: pro miliony lidí po celém světě představuje každodenní rituál, nezbytnou přestávku nebo dokonce umění. Kapková nebo filtrovaná káva je způsob přípravy, při kterém se mletá káva vložená do papírového filtru pomalu zalévá horkou vodou. Každá země přináší svůj jedinečný přístup k produkci a přípravě kávy, čímž vytváří obrovskou […]
Grilovací sezóna není jen časem vepřové krkovice a klobás. Je to také skvělá příležitost obohatit chuť pokrmů originálními doplňky. Místo klasického kečupu nebo hořčice volím něco neobvyklého – pikantní, výraznou balkánskou pastu urnebes. Urnebes je srbská pasta. Urnebes je tradiční pokrm srbské a makedonské kuchyně, který se skvěle hodí k grilovanému masu, pečeným zelenině nebo […]
Chutná sýrová náplň zabalená v křupavém těstě filo. Neznám nikoho, kdo by takovou pochoutku odmítl. Rolky se velmi snadno připravují a vždy zmizí jako první. Jejich název „turecké doutníky“ vždy vyvolává vzrušení na rodinných oslavách. Turecké doutníky můžete připravit s různými náplněmi. Doutníky bereği, nebo rolky s pikantní náplní, se v Turecku podávají teplé nebo […]
Žampiony jsou univerzální a oblíbené houby, které se často vyskytují v české kuchyni. Přidávají se do omáček, polévek a ragú. Je však třeba vědět, jak je připravit, aby byly chutné a na talíři vypadaly elegantně. Zjistěte, jak připravit houby tak, aby byly nejen chutným doplňkem pokrmů, ale také efektní předkrmem pro různé příležitosti. Jak smažit […]
Kuřecí špíz v troubě – není to jen alternativa k grilu, ale spása pro všechny, kteří touží po šťavnatém, voňavém mase, aniž by museli opustit kuchyň. Bez uhlí a kouře, ale s tou samou chutí, od které se těžko odtrhnete. Řekneme vám, jak správně připravit marinádu, při jaké teplotě a jak dlouho péct kuřecí špíz, […]
Tento dort je opravdovým pokladem pro rodinné oslavy! Ano, budete se muset trochu pohrát v kuchyni, ale výsledek stojí za to: vzdušný mrkvový piškot s ořechovou příchutí a jemný krém nejen potěší chutí, ale díky mrkvi a lískovým oříškům budou i zdravé. A marcipánové mrkvičky dodají dezertu šarm a nadchnou hosty každého věku! Co budete […]
Hledáte nápad na něco jednoduchého, ale chuťově jedinečného? Pomazánky na sendviče jsou ideálním řešením, protože jsou krémové, plné chuti a ingrediencí a navíc velmi výživné. Skvěle se hodí nejen k snídani, ale i jako rychlý oběd nebo zdravá svačina. Objevte recepty, jejichž příprava zabere jen pár minut, ale chutnají jako z dobré kavárny. Pomazánky na […]
Rádi rozmazlujete svou rodinu chutným pečivem, ale nemáte na to čas? Pak se naučte připravit chačapuri podle speciálního receptu, který vyžaduje pouhých 10 minut. Budete potřebovat: 300 ml kefíru; 1 vejce; 1 lžičku soli; cukr 1 lžíce; rostlinný olej 3 lžíce; mouka 450 g; prášek do pečiva 10 g. Na náplň: sýr suluguni 350 g; […]
Napoleonka je jemný a krémový dort, který milují mnozí. Také se mu říká smetanový sýr. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení k nám nepřišel z Francie. Má dlouhou historii, která v České republice sahá až do předválečných časů. Zjistěte, co je to tradiční dort Napoleon, a podívejte se na recept, díky kterému ho snadno připravíte doma. […]
