Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Češi si tento sýr oblíbili relativně nedávno – když se halumi objevil na pultech supermarketů a poté se dostal do domácností, respektive na české grily, začala jeho ohromující kariéra. Jeho jedinečná chuť a zajímavá struktura učinily haloumi jedním z nejoblíbenějších produktů nejen pro grilování na svatopondní svátky, ale i pro celou sezónu. Sýr haloumi je […]
Jak připravit švédské buchty Milovníci pečení mohou obohatit své menu o švédské buchty. K jejich přípravě potřebujete: 260 g mouky, 4 mg sušeného droždí, 30 g cukru, 1 vejce, 60 g másla, 100 ml mléka. Na náplň budete potřebovat: 75 g másla, 75 g cukru, 1 lžíce skořice. Sirup se připraví z 50 g cukru […]
Bobři jsou užitečná a přátelská zvířata. Ale věděli jste, že starověká kuchyně povýšila bobří maso na piedestal? Ačkoli je bobr chráněným zvířetem, lze ho jíst. V mnoha zemích, například v Litvě, jsou pokrmy z bobra skutečnou delikatesou. Jak chutná bobří maso a jaká je jeho nutriční hodnota? Bobří maso – zajímavosti, nutriční hodnota a kulinářské […]
Jednoduchý recept na cuketu smaženou v neobvyklém těstíčku. Takové předkrmy se často nevidí. Je velmi chutný a výživný. Cukety v sýrovém těstíčku Cuketa je z kulinářského hlediska jednou z nejlepších zelenin. Dobře se hodí k pečení na grilu i v troubě, smažení a vaření (například v polévce). Během grilovací sezóny sklízí obrovský úspěch, ale můžete […]
Není třeba je obracet, pečení trvá jen pár minut a jednoduché doplňky z tohoto jídla udělají sladkou pochoutku. Tato omeleta ve stylu „Caesar“ se připravuje ještě rychleji než hromada palačinek. Omeleta „Caesar“, také známá jako kaiser-schmarrn , je tradiční rakouské jídlo, které ohromí svou nadýchanou a chutnou texturou. Toto jídlo dokazuje, že s pouhými malými […]
Chcete připravit křupavé brambory, ale běžné smažení nepřináší požadovaný výsledek? Vyzkoušejte tajemství, které často používají šéfkuchaři – přidání pšeničné mouky. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení mouka brambory nezatěžuje, ale naopak vytváří ideální podmínky pro vznik křupavé kůrky. Tento trik, známý jako metoda „tří lžic“, spočívá v posypání každého kousku brambor suchou moukou. Při smažení na […]
Kuřecí špízy jsou moje oblíbené jídlo na grilu. Ať už na maso přidám papriku nebo ananas, špízy jsou vždycky rychle prázdné. S touto lehkou tureckou omáčkou jsou velmi chutné. Nedokážu si představit kuřecí špízy bez této omáčky. Myslím si, že grilovaná jídla potřebují čerstvé doplňky, a to nejen v podobě lehkých a osvěžujících omáček, ale […]
A ta vůně? Jako z pekárny Asi není nic lepšího než vůně čerstvě upečeného chleba. Bohužel je tato činnost často spojena se složitými pravidly a zdlouhavým procesem. Pokud se ale místo tradičního chleba nerozhodnete připravit tureckou specialitu. Než se nadějete, bude hotovo. Jak upéct rohlíky, aby byly křupavé? Pro mnoho lidí je chutný a čerstvý […]
Guláš s tmavým pivem nemá konkurenci. Díky jedinečné přísadě je maso neobvykle jemné a delikátní a omáčka získává hlubokou karamelovou chuť s nádechem hořkosti. Toto jídlo jistě potěší jak členy domácnosti, tak hosty na První máj. Sní ho do posledního kousku. Bavorský guláš, nebo guláš s tmavým pivem, má sytou barvu, chuť a aroma. Guláš […]
Palačinky jsou známá a oblíbená pochoutka již mnoho let. Nejenže jsou chutné a rychlé na přípravu, ale můžete s nimi také směle experimentovat s přísadami. Pokud dodržujete ketogenní dietu nebo prostě chcete vyzkoušet neobvyklé palačinky, určitě musíte vyzkoušet tento recept. Palačinky jsou pochoutkou pro každou příležitost. Palačinky jsou tak jednoduchá pochoutka, že je zvládne připravit […]
