Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Máte rádi muffiny, ale hledáte zdravou, 100% domácí, jednoduchou a chutnou variantu? Máte ji mít, a je připravená z celozrnné ovesné mouky. Od té doby, co jsem objevila slavné vločky, nacházím oves všude a i když mi zpočátku moc nechutnal, když jsem začala objevovat všechny jeho možnosti, zařadila jsem ho do své kuchařky jako inspiraci […]
Kolagen je bílkovina obsažená v kostech, kloubech a chrupavkách, které se posilují při udržení zdravé hladiny této bílkoviny. Kolagen je v poslední době velmi módní; je hnací silou blahobytu. Jedná se o bílkovinu přítomnou v kostech, kloubech a chrupavkách, které se posilují, pokud se podaří udržet její zdravou hladinu. S postupem času se však produkce […]
Tento trik používáme doma pokaždé, když připravujeme hranolky – ve fritéze i na pánvi s olejem. Tento způsob používaly už naše babičky, ale navzdory všemu má pevný vědecký základ. Je to jedno z nejoblíbenějších jídel. Hranolky (smažené na oleji nebo na vzduchu) jsou skvělým doplňkem k mnoha jídlům. Existuje však jeden trik, díky kterému jsou […]
Tento nápoj vám pomůže kontrolovat hladinu cholesterolu a zlepšit zdraví. Zjistěte, jak ho připravit. V zdravé výživě je důležitá nejen pevná strava, ale také nápoje, které obsahují potřebné živiny . V tomto smyslu existuje přírodní šťáva, která je v naší zemi zatím málo známá, ale má mnoho prospěšných vlastností pro organismus: řepná šťáva . Tento […]
Dietolog a výživu zdůrazňuje, že jogurt je jedním z nejvíce konzumovaných produktů s probiotiky v České republice. Diskuse o mikrobiomu již nezní tak úplně čínsky, zejména pokud jde o střevní mikrobiom. Právě souhrn bakterií, které se v tomto orgánu vyskytují v milionech a udržují vzájemně výhodné (symbiotické) vztahy s tam přítomnými buňkami, je třeba udržovat […]
Modifikované bakterie snížily obsah rtuti v trávicím systému myší. Přítomnost rtuti v rybách (nebo některých druzích ryb) se stává stále vážnějším problémem v oblasti bezpečnosti potravin. Dlouhodobé vystavení tomuto znečišťujícímu látce představuje značné riziko pro lidské zdraví a v příštích letech se toto riziko může ještě zhoršit. Detox, ale ten opravdový. Skupina vědců upravila bakterii […]
Vyšší konzumace flavonoidů je spojena se zdravějším stárnutím Stárnutí je přirozený proces, který zahrnuje řadu genetických, biochemických a strukturálních změn v buňkách v průběhu času. Dodržování vyvážené stravy zaměřené na rostlinné produkty, doplněné mírnou konzumací zdravých potravin živočišného původu a nízkou konzumací ultra zpracovaných produktů, přispívá ke zdravějšímu stárnutí. Tento typ stárnutí je definován jako […]
Tato zelenina je často podceňována kvůli své chuti a trávicím vlastnostem, ale z hlediska výživy je velmi prospěšná. Dietolog vysvětluje výhody stravy a sdílí rady, jak ji používat. Některé druhy zeleniny mají špatnou pověst. Příliš výrazná chuť, neatraktivní struktura… často jsou odsouvány na druhou kolej. Z hlediska zdraví by však bylo prospěšné, kdyby se opět […]
Moruše roste v České republice v divoké formě a lze ji snadno pěstovat na zahradě. Přesto ji Češi téměř nejí. Plody této rostliny mají významné zdravotní účinky. Přečtěte si informace o moruše bílé, černé a červené. Moruše je ovocný strom pocházející z Asie, pěstovaný také v České republice. Jeho plody jsou sladké, bohaté na vitamíny […]
Lze ho smažit, péct nebo vařit. Je chutný jak za studena, tak za tepla, proto je součástí mnoha chutných pokrmů. Ve Španělsku a Chorvatsku se konzumují stejně často jako kuře. Proč? Protože maso chobotnice je nízkokalorické, ale bohaté na cenné živiny. Ačkoli to mnoho lidí odrazuje, ve skutečnosti je měkké a má výjimečně jemnou chuť. […]
