Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Tipy šéfkuchaře nejlepší restaurace v České republice na recepty, diety a nápoje
Ovoce v dietě je stále kontroverzním tématem. Mnoho lidí se domnívá, že je lepší se mu vyhýbat, protože obsahuje hodně cukru. To je pravda, ale ne pro všechny druhy. Mnoho druhů ovoce ve skutečnosti usnadňuje hubnutí. Vzdát se ovoce při dietě — velká chyba. Některé druhy obsahují hodně cukru, ale jsou i takové, které obsahují […]
Patison – zelenina, která není jen neobvyklá svým vzhledem. Má také úžasné vlastnosti. Poláci dělají velkou chybu: vyhýbají se nákupu dýní. Je dýně zdravá zelenina? Ano, a jak! Zde je nejdůležitější informace o dýni, která vás dnes donutí běžet do obchodu pro tuto zeleninu. Patison je druh dýně, který se vyznačuje plochým tvarem s vroubkovaným […]
Ačkoli se dnes polka (nebo špalda) spojuje hlavně s kategorií „zdravého chleba“, její historie v Evropě sahá až do neolitu. Ve středověku se tato obilovina stala základním potravinovým produktem v jižním Německu, Švýcarsku, Tyrolsku a Alsasku, kde se z ní peklo pečivo známé jako Dinkelbrot a pain d’épeautre. Po několika desetiletích vyhnanství (v průběhu 20. […]
Jehněčí maso, stejně jako telecí, je v České republice i ve světě stále předmětem vážných sporů. Koneckonců se jedná o maso mláďat – telat nebo jehňat. Je však třeba si uvědomit, že je velmi zdravé. Více se dočtete níže. Jehněčí maso je jemné maso mladých beránků, oblíbené v středomořské kuchyni, ale v České republice se […]
Máta – oblíbená rostlina s jedinečnou vůní – je nejen skvělým doplňkem pokrmů a nápojů, ale také zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek. Přidání máty do vody může mít velmi příznivý vliv na náš organismus. Ve světě nápojů plných cukru a umělých přísad se mátová voda stává stále oblíbenější volbou. Tento jednoduchý nápoj ze dvou ingrediencí […]
Ořechy se již dávno osvědčily nejen jako chutná a sytá svačina, ale také jako skutečný zdroj živin, které podporují zdraví a dokonce prodlužují mládí. Jsou bohaté na fytoestrogeny, minerály a další cenné složky, které pomáhají posilovat imunitu, zlepšovat stav pokožky a chránit kardiovaskulární systém. Abychom však jejich potenciál využili co nejúčinněji, je důležité dodržovat několik […]
Mouka je základem mnoha pokrmů, ale ne všechny její druhy jsou stejně zdravé. V regálech najdete desítky variant: od klasické pšeničné po rýžovou, mandlovou a kokosovou. Jaký je mezi nimi rozdíl, jak vybrat tu nejlepší a na co si při nákupu dát pozor. Jaká mouka je nejzdravější na pečení Pšeničná mouka Pro pečení chleba a […]
Většina z nás po probuzení sáhneme po kávě. Je však dobré vědět, že tento nápoj probouzí nejen mysl, ale i trávicí systém. Ale opravdu šálek espressa pomáhá trávit snídani, nebo jen způsobuje pálení žáhy? Podívejme se, co říká věda o vlivu kávy na trávení. Konzumace kávy nalačno má na náš organismus jak pozitivní, tak negativní […]
Jsou ideální pro zdravou snídani: chia semínka a lněná semínka – nejzdravější potraviny. Ale kterou z těchto dvou variant si vybrat pro své zdraví? Vysvětlíme vám to. Pro mnoho lidí se chia semínka a lněná semínka stala nepostradatelnou součástí ranního jogurtu – a to je správně. Oba druhy semínek jsou bohaté na živiny a při […]
Francouzská petržel, neboli kerblík, má s petrželí mnoho společného. Za prvé, vypadá podobně, za druhé, používá se podobným způsobem a za třetí, stejně jako petržel má řadu zdraví prospěšných vlastností. Kerbel, obzvláště oblíbený ve francouzské kuchyni, se také dobře hodí do pokrmů, které připravujeme každý den. Kromě toho se používá v nálevech (například pro zlepšení […]
