Káva, která vás nezklame? Mnozí z nás už určitě slyšeli tento název. Nejhorší je, když ochutnáte nápoj schovaný pod víčkem. Zdá se, že malé černé šaty a tento druh tuku jsou podivná kombinace. Nicméně stojí za to tuto kombinaci vyzkoušet, protože má mnoho zdravotních výhod. Je také snadné ji připravit.
Káva s olejem – jaké má vlastnosti?
Ještě před několika lety se termín „přísady do kávy“ vztahoval na mléko, případně smetanu a cukr. Dnes je jejich seznam prakticky nekonečný. Zahrnuje téměř všechny koření, jako je skořice, kardamon a zázvor. Pikantní káva s chilli nebo pepřem má své příznivce. Mnoho by se dalo napsat i o druzích mléka a rostlinných nápojích. Totéž platí pro cukr a sladidla. Možná už nikoho nepřekvapí nabídka kávy s máslem? Tím spíše, že takový nápoj má spoustu užitečných vlastností.
Ingredience pro neprůstřelnou kávu
Neprůstřelná káva, také známá jako „bulletproof coffee“, je nápoj, který kombinuje kávu, máslo a rostlinný olej. Tvůrcem tohoto nápoje je Dave Asprey, který se inspiroval tradicí pití máslového čaje v Tibetu. Po návratu do USA vytvořil Esprie svou vlastní verzi, ve které nahradil čaj kávou a přidal kokosový olej. V zjednodušené verzi, která je bezpochyby nejoblíbenější, se však jedná pouze o kávu s olejem. Ačkoli se tato kombinace může zdát podivná, má mnoho výhod.
Jak funguje „neprůstřelná káva“
Káva Bulletproof je ceněna pro své tonizující vlastnosti. Je známo, že kofein obsažený v kávě stimuluje nervový systém a zlepšuje koncentraci a bdělost. Přidání malého množství oleje vede ke zpomalení vstřebávání kofeinu. Díky tomu se energie uvolňuje postupně a po delší dobu. Tuky v kávě také potlačují chuť k jídlu, což vede k prodloužení přestávek mezi jídly a snížení chuti na svačinu. Tento nápoj neobsahuje cukr ani mléko, takže nezpůsobuje kolísání hladiny glukózy.
Kdy se vzdát neprůstřelné kávy
Káva s olejem se doporučuje pít zejména ráno, protože podporuje metabolismus . V žádném případě by však neměla nahrazovat snídani, i když je sytá. Je také důležité si uvědomit, že tento nápoj není pro každého. Měli byste být opatrní, pokud máte problémy s játry, žlučníkem nebo nesnášenlivostí tuků. Tento druh kávy je také kalorický a obsahuje mnoho nasycených tuků, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Jak připravit kávu s olejem?
Ingredience:
- 2 čajové lžičky čerstvě mleté kávy,
- 1 šálek vody,
- 2 čajové lžičky nesoleného oleje,
- skořice, kardamom podle chuti (volitelně).
Uvařte kávu a nalijte ji do mixéru. Přidejte olej a míchejte do hladka. Pro zlepšení chuti nápoje můžete přidat koření.