Sezóna domácích nakládaných okurek může být považována za zahájenou. Z tohoto důvodu se naučte připravovat tyto konzervy zcela jiným způsobem. V tomto případě je vynikající chuť okurek dána neobvyklým kořením a přísadou, která každého překvapí. Tak se odvažte, vyzkoušejte recept a budete tuto pochoutku připravovat každý rok.
Nejlepší okurky na jaro
Začátek května přináší první příležitost k přípravě nakládaných okurek . Jejich chuť je rozhodně lehčí a dokonce zajímavější než u nakládaných okurek, které se připravují jako zimní konzerva. Ačkoli má každý svůj vlastní recept na tuto delikatesu, ukazuje se, že ji lze připravit z úplně jiných ingrediencí než těch standardních.
Sušené chilli vločky skvěle doplňují okurky. Rozlité do sklenic dodají zelenině aroma a lehce pikantní chuť. Experimentujte a připravte je s touto neobvyklou přísadou. Celá rodina bude žádat tento recept .
Nejen okurky
Mezi ingrediencemi pro nakládané okurky vás překvapí nejen chilli vločky, ale i med, který bude součástí marinády. Díky sladké přísadě bude zelenina křupavá a pružná.
Okurky také získají sytější chuť, protože jejich sladkost skvěle vyváží ostrost pálivých vloček. Poměr potřebných ingrediencí najdete v seznamu níže.
Ingredience:
1 kg okurek
3 bobkové listy
3 stroužky česneku
2 listy křenu
kousek kořene křenu
4 větvičky kopru
1 lžíce hořčice
4 lžíce medu
1 lžíce sušených chilli vloček
1 litr vody
1 lžíce soli
Recept na nakládané okurky s chilli
Do sklenic přidejte oloupané stroužky česneku, nasekaný kořen křenu, listy křenu a bobkový list. Přidejte hořčičná semínka, chilli vločky a snítky kopru. Okurky důkladně umyjte a rozložte do sklenic.
Nalijte vodu do hrnce a přiveďte ji k varu. Poté přidejte sůl a míchejte, dokud se nerozpustí v tekutině. Nechte nálev vychladnout. Když směs zchladne, přidejte med. Smíchejte ingredience.
Až nálev úplně vychladne, rozlijte ho do sklenic. Sklenice pevně uzavřete a uložte na bezpečné místo . Za dva dny budou okurky připravené k konzumaci.
