Tyto chipsy, velmi lehké a s křupavou kůrkou, jsou ideální na vzít s sebou do práce, přidat do krabičky na svačinu pro děti nebo doplnit nějaký pravý koktejl.
Pouze z pěti ingrediencí , které pravděpodobně již máte doma, můžete připravit zdravé domácí chipsy bez konzervantů a jakýchkoli dalších přísad. Hlavní je nahradit některé klasické pokrmy lehčími variantami , aniž byste se museli vzdát zvláštní chuti , která je činí výjimečnými.
Jak připravit super šťavnatý a nadýchaný jablečný pudink – rychle a jednoduše
Navíc nepotřebujete žádné kuchařské dovednosti ani speciální vybavení, protože vše se smíchá v misce a za 20 minut je hotovo. Ideální je vzít si ho s sebou do práce, přidat do krabičky s obědem pro děti nebo ho vychutnat s opravdovými přáteli . A pokud jste milovníkem kávy nebo čaje , skvěle se k nim hodí .
Nejlepší na tom je, že tento recept je velmi flexibilní . Můžete použít jakýkoli sýr, který máte v lednici (nejlepší je nízkotučný), a také přidat semínka, sušené bylinky nebo trochu kurkumy, aby získaly barvu a aroma. Stojí za zmínku, že chipsy neobsahují lepek, protože maniokový škrob neobsahuje TACC, což je činí vhodnou volbou pro lidi s celiakií nebo ty, kteří se chtějí vzdát pšenice.
Ingredience na přípravu 10–12 malých chipsů
- 1 vejce
- 1 šálek maniokového škrobu
- 2 velkorysé hrsti sýra (jakéhokoli, který máte nebo který máte rádi, může být lehký nebo polotvrdý)
- 2 lžíce olivového oleje
- ¼ šálku mléka (může být běžné nebo rostlinné)
- Další tip: pokud máte celý kus sýra, můžete ho rozemlít v mixéru nebo kuchyňském robotu.
Krok za krokem k přípravě nejchutnějších a nejlehčích chipsů
Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů a plech lehce vymastěte olejem nebo vyložte pečícím papírem.
Do velké mísy dejte vejce, olivový olej a mléko. Rozšlehejte, aby se ingredience spojily. Poté přidejte maniokový škrob a nakonec nastrouhaný nebo rozemletý sýr.
Míchejte vše lžící nebo čistýma rukama, dokud nevznikne měkké, poddajné těsto.
Rukama rozdělte těsto na malé kousky a vytvarujte z nich kuličky o velikosti vlašského ořechu. Pokud je směs velmi lepkavá, můžete si ruce trochu navlhčit, aby se lépe míchala.
Chipsy rozložte na talíř a nechte mezi nimi malou vzdálenost (i když nejsou příliš velké, je lepší, když se nedotýkají). Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 minut nebo dokud povrch nezíská zlatohnědou barvu a nezačne se zvedat.Vyjměte je z trouby a nechte několik minut vychladnout.
