Flavonoidy obsažené v kakau zlepšují průtok krve do mozku, což podporuje kognitivní funkce; výhody za tím
Ne všechna čokoláda prodávaná v supermarketech je stejně prospěšná. Mnoho produktů obsahuje velké množství cukru a dalších přísad, které mohou být pro organismus těžké .
Proto je důležité určit, které druhy čokolády jsou skutečně prospěšné, zejména pokud jde o zdraví mozku a paměti.
Podle odborníků je hořká čokoláda , zejména ta s obsahem kakaa 70 % až 85 %, nejvíce doporučovaná díky koncentraci látek prospěšných pro organismus.
Hořká čokoláda s obsahem kakaa nejméně 45 % je také produktem, který podporuje vstřebávání železa.
Tento druh čokolády se vyrábí z kakaa a vyznačuje se hořkou chutí, nízkým obsahem cukru a bohatým obsahem stimulujících látek, jako je kofein a teobromin.
Podle portálu CuidatePlus spočívá hlavní hodnota tmavé čokolády v biologicky aktivních látkách obsažených v kakau.
Díky těmto složkám je tmavá čokoláda produktem, který příznivě ovlivňuje činnost mozku , a to díky flavonoidům, které zvyšují průtok krve do této oblasti, což je nezbytné pro udržení a zlepšení kognitivních funkcí, koncentrace a paměti.
tmavá čokoláda „je nejlepší, protože obsahuje minerály a prospěšné prvky “. „Hlavní výhody tmavé čokolády souvisí s bioaktivními sloučeninami přítomnými v kakau“.
Věda rozlišuje řadu faktorů, které ovlivňují různé funkce organismu.
Zde jsou nejvýraznější účinky na zdraví mozku a dalších částí těla:
- Paměť: flavonoidy – antioxidanty, které zlepšují prokrvení mozku stimulací produkce oxidu dusnatého – sloučeniny rozšiřující krevní cévy.
- Nemoci: může snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
- Neurogeneze: flavonoidy podporují tvorbu nových neuronů a zlepšují synaptickou plasticitu.
- Únava: kofein zmírňuje pocit únavy a zvyšuje bdělost.
- Stres: kakao obsahuje hořčík, který pomáhá regulovat stres.
- Cholesterol : zlepšuje krevní oběh, snižuje krevní tlak a hladinu LDL (špatného) cholesterolu. Pomáhá také regulovat hladinu cukru v krvi.
- Protizánětlivé účinky: pomáhá střevní flóře a předchází zácpě a průjmům.
Pokud tedy hledáte čokoládu, která vám nejen udělá radost, ale stane se také spojencem vašeho mozku, ideální volbou bude tmavá čokoláda s vysokým obsahem kakaa. Vždy si zkontrolujte etiketu a vyhýbejte se výrobkům s nadměrným obsahem přidaného cukru .
