Slezské knedlíky jsou jedním z nejznámějších pokrmů polské kuchyně. Lze je podávat na různé způsoby, s různými přílohami, jako je maso nebo omáčka. Je však dobré vědět, jak je připravit, aby byly nadýchané a měkké. Stačí jedna přísada.
Slezské knedlíky jsou tradiční polské jídlo.
Slezské knedlíky – polské jídlo, které si získalo sympatie mnoha lidí. Hlavně díky své úžasné chuti, ale také díky jednoduché přípravě. Lze je jíst jak sladké, tak slané. Druhá verze je však mnohem oblíbenější.
Jedním z návrhů jsou slezské knedlíky v houbové omáčce s přidanými aromatickými kořeními a česnekem. Je to skvělý nápad na oběd nebo večeři. Další variantou jsou pelmeňky se smaženou cibulkou a kyselým zelím. Tato kombinace chutí jistě zaujme mnoho gurmánů.
Sladkou variantou mohou být vareniki s jahodami. Pro pikantnější variantu je můžete připravit také s máslem, parmazánem a šalvějí.
Aby však pelmeni byly chutné, je třeba vědět, jak je správně připravit. Jedna ingredience má rozhodující význam pro to, aby byly nakonec měkké a nadýchané .
Chutné pelmeni s máslem
Pelmeni se připravují velmi snadno a rychle, proto jsou ideální na oběd nebo večeři, když nemáte čas na složitou přípravu plnohodnotného jídla .
Aby však slezské knedlíky byly chutné, nestačí mít správný recept, ale je třeba znát trik, který je udělá chutnými a dodá jim skvělou konzistenci. Touto ingrediencí je máslo .
Pokud se směs na knedlíky rozpadá nebo je příliš suchá, přidejte lžičku másla. To by mělo zabrat. Získejte recept na rychlé knedlíky.
Jak připravit slezské knedlíky?
Připravit slezské knedlíky je jednodušší, než si myslíte.
Začněte výběrem brambor. Nejlepší pelmeny jsou ty, které mají suchý průřez. K jejich přípravě budete potřebovat pouze brambory, bramborový škrob a lžíci měkkého másla.
Nejprve uvařte brambory a poté je rozmačkejte šťouchadlem. Poté je rozdělte na čtyři části, jednu vyndejte a na její místo dejte bramborový škrob . Brambory vraťte zpět do hrnce a vše promíchejte. Přidejte lžíci měkkého másla a ingredience znovu promíchejte.
V dalším kroku vytvarujte pelmeni a vložte je do vroucí vody na asi 2-3 minuty . Po uplynutí této doby budou pelmeni hotové.
Takto připravené pochoutky podávejte s oblíbenou náplní .
