Kolagen je bílkovina obsažená v kostech, kloubech a chrupavkách, které se posilují při udržení zdravé hladiny této bílkoviny.
Kolagen je v poslední době velmi módní; je hnací silou blahobytu. Jedná se o bílkovinu přítomnou v kostech, kloubech a chrupavkách, které se posilují, pokud se podaří udržet její zdravou hladinu. S postupem času se však produkce kolagenu snižuje a stává se křehčím. Odtud pramení problémy s kostmi, bolesti kloubů, ztráta pružnosti pokožky a další potíže. Dnes je na trhu mnoho populárních kolagenových doplňků, které lze zakoupit a které pomáhají tyto procesy zastavit, ale správná výživa může přinést úžasné výsledky přirozenou cestou.
Z mnoha produktů, které obsahují kolagen, vitamíny (především C) a živiny, jeden vyniká tím, že je již široce rozšířen ve španělské stravě, ačkoli ještě před třemi desítkami let byl považován za exotické ovoce kvůli svému původu v zemích na opačné straně zeměkoule. Jedná se o kiwi, pocházející z jižní Číny.
Toto slovo se také vztahuje na nelétavého ptáka, endemického pro Nový Zéland, velikosti slepice a s chlupatou srstí, který by v 80. letech byl fantastickým výmyslem. Ve skutečnosti Novozélanďané v hovorové řeči nazývají kiwi .
Výhody kiwi, ideálního ovoce pro tvorbu kolagenu a vitamínu C.
Výhody kiwi
Kiwi jsou také bohaté na vlákninu, draslík a vitamín E, proto se také používají k prevenci zácpy, což je asi jejich nejznámější použití. Pomáhá také snížit hladinu škodlivého cholesterolu a kontrolovat krevní tlak. Na druhou stranu, jeho sytící vlastnosti pomáhají těm, kteří se snaží dodržovat dietu a vyhýbat se snackům mezi jídly.
Podle studie obsahují zelené kiwi dvakrát více vitamínu C než pomeranče. Potvrzuje také účinnost tohoto specifického vitamínového doplňku, který dodává vitalitu a stimuluje produkci endorfinů, které mohou dokonce zlepšit náladu.
Podrobnější informace o všech výhodách konzumace tohoto ovoce, se zaměřením na podporu činnosti trávicího traktu, najdete v této zprávě zveřejněné Národní lékařskou knihovnou .
