Hledáte nápad na rychlou a zdravou snídani? Připravte si palačinky bez mouky a mléka. Sladké palačinky jsou bohaté na bílkoviny a tak chutné, že je můžete jíst každý den.
Podávané s oblíbenými náplněmi zmizí ze stolu během chvilky.
Palačinky bez gramu mouky
Mám ráda sladké snídaně, proto často volím ovesné vločky nebo palačinky. Sladké palačinky připravené tradičním způsobem jsou však velmi kalorické.
To vše kvůli velkému množství mouky, které je nutné přidat do těsta.
Snídaně by měla být vyvážená a obsahovat bílkoviny. Tyto palačinky připravuji bez gramu mouky a mléka. Palačinky jsou pružné, jemné, lehké a výživné. Ideální pro dobrý start do dne. Hotové palačinky podávám s tvarohem a ovocem nebo marmeládou.
Recept na palačinky bez mléka a mouky můžete upravit podle svých potřeb.
Do sladké varianty jsem přidala vanilkový cukr a pomerančovou kůru. Pokud chcete smažit pikantní palačinky, přidejte více soli, pepře a sušených bylinek, jako je oregano a bazalka.
Recept na palačinky bez mléka a mouky
Smažím palačinky bez mléka a mouky na malém množství rozpuštěného másla. Tuky jsou nezbytné, ale stačí je v malém množství. Palačinky smažené tímto způsobem jsou mnohem méně kalorické, lehčí a snadněji stravitelné.
Ingredience:
100 g přírodního řeckého jogurtu
4 vejce
1 lžíce vanilkového cukru
1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
špetka soli
rozpuštěné máslo na smažení
Jak připravit palačinky s jogurtem?
Rozbijte vejce do misky. Přidejte jogurt, špetku soli a promíchejte do hladka. Přidejte cukr a znovu promíchejte.
Do směsi přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru a promíchejte lžící.
Připravenou směs nalijte na pánev s trochou tuku a smažte několik minut z každé strany. Hotové palačinky podávejte s oblíbenou náplní a dobrou chuť!
