Takovou cuketu jste ještě nejedli. Tentokrát se vaše oblíbená zelenina objeví jako zdravá svačina nebo příloha k hlavnímu jídlu. Stačí ji smíchat s kořením a vložit do plastového sáčku. Je to opravdu velmi chutné.
Recept na přípravu cukety, který se nepodobá žádnému jinému
Cuketa je velmi vděčná potravina. Není divu, že ji tak rádi jíme, zejména v sezóně. Lze ji použít k plnění, grilování, dokonce z ní lze připravit i džem. Dnes vám však cuketu představíme v úplně novém světle.
Cuketa sama o sobě má velmi jemnou, neutrální chuť. Proto se skvěle hodí k výraznějším chutím. Naložte ji do marinády s kořením a podávejte jako chutný a křupavý salát. Tento recept bude hitem sezóny.
Nakládaná cuketa – recept na medaili
Pro následující recept je nejlepší použít mladou cuketu .
Mají jemnější slupku, díky čemuž jsou mnohem příjemnější na jídlo. Přidejte trochu koření a voila! Hotovo. Recept si samozřejmě můžete upravit podle svých chuťových preferencí, ale naše varianta je opravdu vynikající.
Ingredience:
2-3 mladé cukety (přibližně 700-800 g)
1 střední cibule
svazek kopru
svazek petržele
2-3 stroužky česneku
1 lžíce hořčice
3 lžíce jablečného octa
½ lžičky pálivé papriky
½ lžičky cukru
1 lžička
soli
pepře podle chuti
Postup přípravy marinovaných cuket
Začneme přípravou cukety . Omyjte ji a odkrojte konce. Nakrájejte zeleninu na tenké plátky o tloušťce asi 2–3 mm. Přesuňte do misky.
Očistěte cibuli . Nakrájejte ji také na tenké plátky. Nasekejte kopr a petržel. Přidejte všechny ingredience k cuketě .
Přidejte koření do misky .
Přidejte také hořčici a jablečný ocet a prolisované stroužky česneku. Vše přendejte do plastového sáčku a promíchejte.
Sáček pevně uzavřete. Vložte do lednice na 15–20 minut. Po uplynutí této doby podávejte jako přílohu k masu, grilovaným pokrmům nebo jako předkrm s chlebem.
