Brambory jsou velmi univerzální surovina, která se skvěle hodí jako příloha k večeři, ale nejen to. Můžete je podávat vařené, smažené nebo pečené. Všechny jsou chutné, ale my se zaměříme pouze na poslední variantu. Chcete-li ještě více umocnit chuť této pochoutky, přidejte do pečených brambor dvě netradiční ingredience.
Co uvařit z brambor?
Věděli jste, že 4. září 2011 byl v Somersetu zaznamenán největší brambor na světě?
Během Národní zahradnické výstavy jistý Peter Glezebrook předvedl brambor, který vypěstoval a který vážil téměř 5 kg, přesněji 4,98 kg. Tato zelenina byla samozřejmě zapsána do Guinnessovy knihy rekordů.
Ale vraťme se k kulinářským otázkám.
Brambory mohou být samozřejmě základem pro přípravu bramboráků, které lze podávat například s masovou omáčkou, houbami a sýrem nebo vůbec bez jakýchkoli příloh.
Skvělou variantou je také bramborová zapékaná s jinou zeleninou a kuřecím masem.
Brambory jako příloha jsou velmi důležité .
Pečená varianta je velmi chutná. Ukazuje se, že pokud přidáte dvě netradiční ingredience, jejich chuť se ještě zlepší. Tento recept určitě musíte vyzkoušet.
Pečené brambory s medem a česnekem
Med a česnek jako doplněk k bramborám?
Ano, je to možné. Bude tato předkrm chutná? Pokud ji správně připravíte, tak ano. Díky přidání těchto dvou netradičních ingrediencí získá brambory pikantní, ale zároveň sladkou a výraznou chuť a aroma. K přípravě tohoto předkrmu budeme potřebovat následující ingredience.
Ingredience:
1 kg mladých brambor
4-5 lžic másla nebo olivového oleje
2 lžíce medu
4-5 stroužků česneku
koření podle chuti
Jak připravit chutné pečené brambory?
Takto připravené pečené brambory budou skvělou večerní pochoutkou.
Nejprve brambory oloupejte, umyjte a nakrájejte na menší kousky. Poté je lehce zalijte vroucí vodou a nechte asi 5 minut odstát. Mezitím v samostatné misce smíchejte olej s medem a čerstvě rozdrcenými stroužky česneku . Přidáme také naše oblíbené koření. Vše promícháme a přidáme trochu vody .
Brambory vložíme do žáruvzdorné formy a zalijeme připravenou marinádou. Můžeme je trochu promíchat. Pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů .
Po 25 minutách je promíchejte, aby se dobře propekly. Pečte je, dokud nezměknou.
Takto připravená předkrm v podobě pečených brambor s medem a česnekem bude nejen chutná, ale i zdravá.
