Obyčejná vaječná pomazánka s jednou přísadou se stane skutečnou delikatesou k snídani. Příprava je jednoduchá a rychlá, takže i v tom nejrušnějším dni si najdete chvilku na lahodnou pochoutku.
Vejce jsou hlavními hrdiny mnoha snídaní. Někdy se používají k přípravě míchaných vajec, jindy slouží jako základ pro omelety nebo palačinky. Pokud je uvaříte natvrdo, získáte chutnou pomazánku na sendviče, která skvěle nahradí jiné pomazánky. Ačkoli existuje mnoho nápadů na její přípravu, varianta s přídavkem žlutého sýra si rychle získá srdce a zařadí se mezi oblíbené snídaně.
Vaječná pasta se žlutým sýrem
Vejce a žlutý sýr jsou duo, které se skvěle hodí do sendvičů. Příprava trvá pouhých patnáct minut a z talíře zmizí ještě rychleji. K štěstí potřebujete jen čerstvý chléb a nic víc.
Vejce s žlutým sýrem chutnají lépe než běžná vejce. Můžete si vybrat druh sýra podle své chuti. Dobře se hodí jemný mořský sýr Emmentál nebo Gouda, ale také výraznější Cheddar nebo Mimolette.
Ingredience:
- 100 g vašeho oblíbeného žlutého sýra,
- 3 vejce,
- 1 lžíce majonézy,
- 1 lžíce přírodního jogurtu,
- 1 lžička hořčice,
- nasekaná zelená cibule,
- 2 stroužky česneku,
- sůl a pepř podle chuti.
Postup přípravy:
- Vejce zalijte vodou a uvařte natvrdo. Po uvaření nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kostky nebo nastrouhejte. Můžete je také rozmačkat vidličkou, aby byla pasta krémovější.
- Žlutý sýr nastrouhejte.
- Nakrájená vejce dejte do misky. Přidejte majonézu, jogurt, hořčici, nakrájenou zelenou cibuli a promíchejte.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Vaječná pasta se sýrem je hotová k okamžité konzumaci. Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete ji dochutit trochou chilli papričky. Ideální k čerstvým rohlíkům, bagetám, bagelům nebo plátku dobrého chleba. Můžete ji také použít jako pomazánku k snídani. Jako předkrm naplňte pastou slané muffiny nebo je zabalte do rolád s plátkem šunky. Dobrou chuť!
