Fíškové dezerty si v posledních letech získaly obrovskou popularitu. Ořechový krém se používá při přípravě mnoha delikates, ale je třeba si uvědomit, že fíky jsou chutná, křupavá pochoutka, kterou stojí za to zařadit do pestré stravy. Jaké jsou výhody jejich konzumace?
Jsou fíky zdravé? Použijte jedno pravidlo
Začněme naše úvahy zvědavostí. Pistáciové stromy mohou dosáhnout výšky 10 metrů a dožít se až 300 let. Impozantní, že? To nejsou vlastnosti, které by měly ořechy. Jsou zdrojem mnoha cenných živin, včetně zdravých tuků, vlákniny, vitamínů a minerálů. Nicméně, stejně jako většina produktů tohoto typu, jsou poměrně kalorické. Konzumace 100 g pistácií dodá tělu přibližně 550 kcal.
Aby se nepřehnalo, doporučuje se dodržovat jedno pravidlo. Při ochutnávce nechte prázdné skořápky ořechů na očích. Tak budete mít neustále pod kontrolou, kolik jste vlastně snědli, a nesníte příliš mnoho najednou.
Výživové vlastnosti pistácií. Proč je dobré je jíst?
Vyznačují se nejen charakteristickou sladko-slanou chutí, ale také svou nutriční hodnotou, díky čemuž jsou cenným doplňkem každodenního jídelníčku.
Pistácie jsou především rostlinným zdrojem bílkovin, což je důležité jak pro fyzicky aktivní lidi, tak pro příznivce vegetariánské stravy. Podle obsahu těchto živin patří mezi nejlepší ořechy. Kromě toho obsahují mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které mají příznivý vliv na zdraví srdce.
Jsou bohaté na vlákninu, která podporuje trávení a udržuje zdravou střevní mikroflóru. Díky tomu představují sytou svačinu, po které zmizí chuť na nezdravé snacky. „Smiling Nuts“ jsou zdrojem přírodních antioxidantů, zejména luteinu a zeaxantinu. Obě látky podporují zdraví očí, chrání sítnici před poškozením a přispívají k ostrému zraku.
Pistácie jsou zdrojem vitamínu B1, který reguluje metabolické procesy a zajišťuje správné přeměňování sacharidů na energii. Má příznivý vliv na svaly, celý kardiovaskulární systém a pomáhá snižovat únavu. Křupavé ořechy také obsahují vitamín E, hořčík, fosfor, draslík a měď.
Kdy je lepší se pistáciím vyhnout? Kontraindikace
Alergie na ořechy je zřejmou kontraindikací pro konzumaci pistácií. Kdy je ještě třeba k nim přistupovat s opatrností? Ačkoli jsou cenným doplňkem stravy, lidé s nadváhou nebo obezitou by je měli konzumovat v mírném množství. Přejídání se pistáciemi zmaří všechny naše snahy o hubnutí.
Je důležité poznamenat, že je lepší volit přírodní pistácie, nikoli solené. Ty obvykle obsahují nadměrné množství sodíku, což se nedoporučuje, zejména lidem s hypertenzí nebo kardiovaskulárními chorobami.
