Máta – oblíbená rostlina s jedinečnou vůní – je nejen skvělým doplňkem pokrmů a nápojů, ale také zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek. Přidání máty do vody může mít velmi příznivý vliv na náš organismus.
Ve světě nápojů plných cukru a umělých přísad se mátová voda stává stále oblíbenější volbou. Tento jednoduchý nápoj ze dvou ingrediencí nejen překvapí svou svěžestí, ale také udržuje vodní rovnováhu v těle a umožňuje vám vychutnat si nízkokalorické osvěžení. Navíc díky snadné přípravě a četným variantám může mátová voda stát se stálou součástí vašeho denního jídelníčku.
Mátová voda je nápoj, který se pije teplý i studený. Máta je rostlina rodu Mentha, který zahrnuje asi 40 různých druhů. V kuchyni nejčastěji používáme mátu klasnatou nebo pepřovou, které se prodávají téměř v každém obchodě s potravinami. Nápoj se připravuje namočením čerstvých nebo sušených listů do vody, což mu dodává nejen jedinečnou chuť, ale i jemnou vůni.
Mátová voda je nízkokalorická. Dvě polévkové lžíce čerstvých lístků máty obsahují pouze 5 kalorií, zatímco stejné množství lístků pepřové máty obsahuje asi 2,5 kalorie. Ačkoli tento nápoj není bohatý na vitamíny a minerály, přítomnost rostlinných biologicky aktivních látek znamená, že mátová voda přispívá ke zlepšení pohody a zdraví.
Máta má antioxidační, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Kromě toho má konzumace mátové vody řadu přímých výhod. Nápoj zajišťuje dostatečnou hydrataci, která podporuje celou řadu tělesných funkcí: od regulace tělesné teploty až po zlepšení metabolismu. Navíc, pokud ve svém jídelníčku nahradíte slazené nápoje čistou vodou s mátou, budete moci snáze kontrolovat kalorický obsah svých jídel a podpoříte proces hubnutí.
Pomáhá zmírnit zažívací potíže, jako je nadýmání a žaludeční nevolnost. Většina studií se však zaměřuje na éterické oleje z máty peprné, nikoli na samotný nálev z listů.
Tento nápoj je považován za bezpečný pro většinu lidí, pokud se nekonzumuje v nadměrném množství. Podle doporučení odborníků by dospělí měli vypít asi 2,3–3,8 litru vody denně a nadměrný příjem tekutin, i ve formě mátové vody, by měl být konzultován s lékařem. Těhotné ženy a lidé s potenciální alergií na mátu by měli být obzvláště opatrní.
Před změnou stravy se poraďte s lékařem.
Ačkoli alergické reakce na mátu jsou velmi vzácné, mohou se projevit příznaky, jako je kopřivka nebo otoky.
Domácí mátovou vodu připravíte velmi snadno. Stačí naplnit nádobu 4 sklenicemi vody, přidat asi 25–30 čerstvých lístků máty a jemně je rozdrtit, aby se uvolnila vůně. Nechte nálev několik hodin louhovat, aby dosáhl optimální chuti. Alternativní variantou je směs několik minut zahřát, abyste si mohli vychutnat horký mátový nápoj.